【早安健康／陳彥甫（台灣礦工醫院營養師）】 謹慎控制糖分的攝取& P { `/ h0 C8 G& i( T. n
/ x! J5 ?8 [4 c. T4 o4 `/ i( los.tvboxnow.com當身體中吸收的糖分過高，便會導致體內血糖上升。人體的血糖值升高時，胰臟會適當分泌胰島素，幫助血液中的血糖值保持穩定。若體內的血糖長期過高，便需要依賴胰臟分泌大量胰島素以平衡血糖值，長期下來，需要越來越多胰島素代謝血糖，最後產生代謝性的問題。
6 E" a- C" I6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
, ]9 _# b/ t! b. }& J# A. _tvb now,tvbnow,bttvb血糖無法被順利代謝時，血糖值長期偏高，會慢性傷害人體各個器官。常見的糖尿病症狀有喉嚨乾渴、排尿次數與量較多、容易蛀牙與罹患牙周病、皮膚發癢、腳底出現不適感、小腿經常抽筋、容易疲勞等。糖尿病甚至會引起多種身體的併發症，如視網膜病變、神經障礙、心血管病變與腎功能低下。
5 ?, k( i( w1 H! k1 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& T; U2 c8 P2 D" Y
一旦罹患糖尿病，就應該謹慎控制糖分的攝取，除了口味不要太甜以外，食物種類的選擇也很重要，含糖量偏高的食物，如澱粉類或水果，應斟酌攝取。 公仔箱論壇0 ]9 @# T2 x4 U
& r: A$ ? g$ ]! _" L c公仔箱論壇糖尿病需補充的營養素
' x* x* g" u) I( v: C
- O; D& k0 s u% b9 Q1 {: z膳食纖維
, D4 r( ~0 {$ L+ J! @) r7 t, ]" @4 j膳食纖維能延緩血糖上升的速度，尤以水溶性膳食纖維的作用更顯著。人體攝取富含膳食纖維的食材後，會影響飯後的血糖值，間接減輕胰島素的負擔，對改善糖尿病有幫助。 ! ~& l9 F# ]2 M$ U/ Y- D
) B4 B4 `1 o8 _' m$ E7 |公仔箱論壇鉻
1 d# N, s. J1 ]; f2 b6 F' W# ^公仔箱論壇微量元素中的鉻，能幫助胰島素促進葡萄糖被身體利用，是穩定血糖的重要營養素。 tvb now,tvbnow,bttvb, e0 h$ ?: Q9 W0 r9 P/ i3 Z7 F& y
8 I0 [1 O. S, b* I( M) H( S鋅
8 s; Y- X: }' A) J8 k身體缺乏鋅時，胰島素分泌量會失常，甚至無法製造，進而影響血糖值，引發糖尿病。 : X" }3 M7 [5 o
os.tvboxnow.com5 H" M9 |7 r1 L
鎂
+ i* i' x. a& _2 v9 s) V: b4 T公仔箱論壇在醣類的代謝過程中，鎂扮演著「促進胰島素作用使葡萄糖進入細胞中」的角色，體內若缺乏鎂，會降低胰島素刺激葡萄糖吸收的效果，一旦發生胰島素阻抗，血糖的控制會較困難。 os.tvboxnow.com3 G, T! u* T( _, I# n) @; U
* {' ^0 D r$ k/ A
維生素A
, G: a! S. m. L; [ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃綠色蔬果富含維生素A，是胡蘿蔔素的前驅物，胡蘿蔔素經過吸收代謝後，會轉換成維生素A。所有胡蘿蔔素中以β-胡蘿蔔素的抗氧化力最佳。根據測量結果，血糖正常的受試者，血液中β-胡蘿蔔素的濃度是最高的，而糖尿病患者，其血液中β-胡蘿蔔素的濃度則會降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y' ^6 g4 y) I# [$ f& V
os.tvboxnow.com" g$ j; }% h" d
苦瓜茶飲：1人份、24大卡公仔箱論壇# F0 C9 Q3 n8 A9 W1 ~
! i2 v8 B$ _$ P9 W1 Y6 p t
公仔箱論壇7 T0 x1 X- z5 G3 j; r( [/ @
$ ~/ v; |5 H7 U7 y C3 D4 H
: o5 r* _- B @0 |; w7 a8 V公仔箱論壇消暑解渴＋降低血糖
% v% v( Y/ c, H4 z/ s) n/ `0 R 
0 [' m ~# `1 L& z; q7 [5 ]. ~7 r" ~公仔箱論壇材料：苦瓜120克，水50c.c. 2 P/ F' P9 l- _ A9 s
作法：
b( h+ b5 h$ ~$ f) }- Los.tvboxnow.com
% @+ E8 J2 z5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 苦瓜清洗乾淨，切成塊狀。
- 苦瓜放入鍋中，加水煎煮半小時，將苦瓜與煎煮的湯汁一起飲用即可。
$ B: M* n: H5 Q8 V. \& u4 [- k- c吃出食療力：苦瓜性寒，可抑制糖尿病初期的症狀，苦瓜果實含有和胰島素作用類似的蛋白質，能促進醣類分解、降低血糖。
6 G- L: `& ]. e4 E" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a/ T2 I# h& ? ]tvb now,tvbnow,bttvb香燉南瓜：1人份、168大卡
- ^, m- b- X+ \, v0 o FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O# }( \8 I3 J _- D$ _$ R- |
穩定血糖＋高纖養生 公仔箱論壇4 X0 f3 O; l' ^4 ~
" k8 j4 B+ u; [# O5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜180克，枸杞4克
2 R+ c8 X* u2 n" h8 G; q調味料：鹽、油各1小匙，高湯2碗
9 [* H& r* Y# e/ mos.tvboxnow.com作法： 公仔箱論壇" R5 A7 y! N) y# q5 t6 ?+ C1 G
' C0 `7 C5 f$ c3 N h# g( T5 C( Wos.tvboxnow.com- 南瓜洗淨，去皮與瓤，切塊，放入高湯中以大火煮滾。
- 轉小火慢燉至南瓜熟軟，加鹽與油。
- 續煮5分鐘，撒上枸杞即可食用。
4 Y' r9 K' D; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃出食療力：南瓜富含膳食纖維，有助於延緩消化系統吸收糖分的速度；另含微量元素鉻，有助體內血糖值穩定。 |
發表於 2019-6-7 07:09 PM
| 
