原料：肉糜，胡萝卜，青菜os.tvboxnow.com* F' w; E3 {" v J
4 f l1 t1 S7 l4 q9 p+ O; Jtvb now,tvbnow,bttvb 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油tvb now,tvbnow,bttvb' W1 |5 a# G" K5 [8 k# k3 n( v
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做法：os.tvboxnow.com! a- P3 l. r3 j1 B
! A0 N9 C* b6 ^- ^4 Wos.tvboxnow.com 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜4 Y$ p! R7 m: B M7 ] }* v
; n8 j) o! D5 P& Y V6 ` 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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+ L/ b. C; N0 ?' Q7 [os.tvboxnow.com 净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油3 }! Z8 v/ M* q/ k ~: T& q9 D& ~
! y7 A [# u, J) y r6 Zos.tvboxnow.com 青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底
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, C9 z0 c+ C+ X2 s: e% p* Itvb now,tvbnow,bttvb 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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