原料：肉糜，胡萝卜，青菜公仔箱論壇& ]2 Z% }5 p) A5 }! |
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配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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2 Y( y+ c8 `- v; t! ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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6 y/ R( L- L! z! I( ^! k' s) q, P 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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- v# }0 S& n1 v1 etvb now,tvbnow,bttvb 将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜公仔箱論壇) E: E9 {/ f0 ?2 h' ^$ o$ ?
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油# |- k; M' a% Z# N* e* x/ l6 o
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底
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8 i- l8 p) s6 m! L' O5 Nos.tvboxnow.com 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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3 Q; s) F$ K9 W2 W) ?- T# @1 h; sos.tvboxnow.com 转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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