工作能力怎麼變強？有人選擇進修、多讀書，或是用最近很紅的正念冥想。但其實，許多人都忽略最簡單和基本的方式——吃對東西！
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工作起來忙碌到不行的人，在飲食的選擇上可能傾向草草解決，或是選擇比較能「擋餓」的食物，免得開會時肚子歪歪叫會很糗。2 P: C- }# Y, R6 D4 F
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但你應該拋棄這樣的想法，並認真開始思考，什麼樣的食物可以提升腦力，讓你在工作上更犀利。
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" F1 D( `# g! D) [- k5 Y# dtvb now,tvbnow,bttvb當你聰明地吃，你放進嘴裡的健康食物其實可以提升你的工作表現，讓你的工作能力變強。還在想要吃什麼嗎？或是想著手邊該放什麼點心、零食好？以下６種食物給你參考。7 ?8 E0 T+ {% I2 C( u9 T- B
, r: m" x5 e6 ]) Q一、葵花籽
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* S* o& d6 D% w9 ktvb now,tvbnow,bttvb當你想吃點鹹的，就把手伸向葵花籽吧。營養科學家庫尚博士說，抓一把葵花籽，你就可以補充到15毫克的維他命E。tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ y8 K; y2 Z+ a3 s* ]
- `$ Q, N5 B! e+ Q$ W9 v公仔箱論壇維他命E可以增強記憶力，幫你記住細節，也可以在工作時，提取過往經驗，或是讓你精於說明、舉例，說服別人。公仔箱論壇8 g' D. c9 i1 I- P8 Q2 s/ W
0 p k& P. ^3 U" _( C; q; }二、蘋果% v/ z- p* A9 V7 P, x
" p" I1 ~+ _; b$ @; c! ptvb now,tvbnow,bttvb蘋果含有槲皮素，可以避免與循環有關的身體狀況，如高膽固醇甚至心臟病。: m8 H5 N9 L) B
* l3 |9 L: n0 m6 t但槲皮素也可以助攻你的工作。它可以幫助你想出絕佳點子，尤其如果與其他重要的大腦營養素結合，槲皮素還可以延緩認知功能退化。一個人每天最好可以攝取5毫克的槲皮素，這只要吃一顆蘋果就可達到。換句話說，一天一蘋果的諺語，真的有其道理。
! `% e. p6 t) M3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 W$ O$ E% q# Q2 U5 t# s8 b# L' r. j
三、酪梨tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, A6 C$ Q3 m0 w+ E$ P1 k" a- y
: x+ A8 R6 }8 J6 ]% x9 b神經外科醫師區瓦周（Markus Chwajol）說，不飽和脂肪酸對身體和腦最好了。而這對深深迷上酪梨風潮的人來說，絕對是好消息。 m- r# A9 g3 Y: b6 C6 E5 P5 H
a B* X, @6 m公仔箱論壇酪梨當中還有豐富的不飽和脂肪酸，且經《Diabetes》研究論文證明，可以有效的加強你的腦功能，還能讓你睡得好。
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四、鮭魚3 f% C6 d1 d8 ^. L
. X7 s+ z3 @5 M$ T% S除了酪梨裡的不飽和脂肪酸之外，鮭魚裡的多元不飽和脂肪（Polyunsaturated fat）也被認為是好脂肪。像是Omega-3可以幫助提升你的認知功能，讓頭腦更快速的提取和使用資訊，讓你在冗長的工作或會議中隨時進入狀況，並緊抓重點。
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- K) p: E, j3 r4 s4 Z* p公仔箱論壇而且重要的是，你必須自己補充這些多元不飽和脂肪，因為人體無法自行有效製造Omega-3等。庫尚博士建議，一天攝取1.5盎司的鮭魚，獲取完整的omega-3。
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2 o9 t8 p3 g7 u/ |! a/ c9 Mos.tvboxnow.com五、椰子油tvb now,tvbnow,bttvb# }2 A; Q& W- v- Y( ^& h
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市面上充滿「椰子油對身體到底好不好」的各種論辯，但必須說它確實是中鏈三酸甘油脂非常好的來源。相較於其他油脂必須先在腸道被分解成人體可以利用的燃料，中鏈三酸甘油脂較容易被轉化成能量，而區瓦周也說，「中鏈三酸甘油脂也有助腦獲得能量。」, x! z; H% @- \6 n
! d' x; p8 q7 [ K) ` l/ Yos.tvboxnow.com大腦通常依賴葡萄糖來提振，但經常吃含大量葡萄糖的飲食，腦部雖然可以獲得能量，「但你也會變得昏昏欲睡，所以兩者效果會互相抵消」。
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$ K7 S$ N8 I0 U" {. Qos.tvboxnow.com如果想提升腦力，你不妨試試用椰子油烹調的爆米花，然後搭配一些堅果和葡萄乾。" A: d/ g9 _: p* V9 ~$ R
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六、綠葉蔬菜
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菠菜和甘藍菜等好的綠色蔬菜富含抗氧化葉黃素和玉米黃質( Zeaxanthin )。葉黃素可以增加口條流利度和記憶力，而與玉米黃質一起吃，更可以加快腦部的反應。
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5 D. P; d2 e2 n0 L8 e. E' s& ~庫尚博士.....建議我們每天攝取6毫克葉黃素、2毫克玉米黃質。想知道懶人攝取法？吃下一碗甘藍菜就達到攝取量了！ |
發表於 2019-6-3 08:07 AM
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