（以下材料可做20份）2 C) E( x" K4 `( b1 {
5 X# p6 ^% g5 @+ b; v; \) A7 I0 L材料：
1 u9 s* e2 a& k* `* Z* W玉米粉（Corn Flour）50克公仔箱論壇7 q: Y' R7 N, q9 H: c$ x% S
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克tvb now,tvbnow,bttvb; ^ [/ g- V6 D& Z3 j
牛奶（Milk）250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 _( s9 m3 [
椰漿（Coconut Milk）250克
: i6 n* T4 \ n8 r5 ]" n& M+ S& Dos.tvboxnow.com糖（Sugar）80克
. ?0 u& _0 \( f4 D( |& m3 itvb now,tvbnow,bttvb椰絲（Dessicated Coconut）200克
( H* c. s; Q; P: [$ q4 y公仔箱論壇
% B* e8 W: ?* a( C. Vos.tvboxnow.com做法：
; u/ X9 Z& c ~6 P7 ~ F! ftvb now,tvbnow,bttvb1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
( s' w8 a0 e+ v! ^: V1 z" z& y2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。os.tvboxnow.com! c/ k' d; | _
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
/ B( L: f! v$ H# N4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 k: u- F2 w% m! e' j8 B+ h
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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