（以下材料可做20份）
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材料：
) f. i- n1 ?+ ?# A公仔箱論壇玉米粉（Corn Flour）50克
# S: o) D$ G% }: u綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 E3 ]& j/ S
牛奶（Milk）250克: w; n% _4 K) d6 q, e2 ]
椰漿（Coconut Milk）250克os.tvboxnow.com- [" N' Q7 k/ x+ h
糖（Sugar）80克
4 N: R* h" w) |; g7 R6 t椰絲（Dessicated Coconut）200克
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做法：
4 s9 l c! ]' j% f% a$ t1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。" F9 J. e% N7 n& D
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb* n p9 ^* J! U! L: V3 ?
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。os.tvboxnow.com3 I7 s' }; U1 m+ f9 ?! x
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，公仔箱論壇2 o$ p. x2 K8 v+ T8 r
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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