材 料 :公仔箱論壇7 W: i0 m; h& T" N' d4 t8 X3 P7 W* g
5 碗水
2 R3 X* B0 g( P4 j/ r; G8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 碗砂糖
. b4 F/ u& g( W, s! K7 l2 g+ ]7 etvb now,tvbnow,bttvb1/2 碗粟粉7 ^$ \9 ]% b% J H" d# N
2 碗芝麻粉
: H7 Z3 A1 m8 p1 碗馬蹄粉
" x' C- {8 u! p; s J3 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( q! V& q2 ?: w [
做 法 :
0 L4 u; R3 W1 ]$ ^9 I(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。os.tvboxnow.com: E' m9 T1 R- \9 {
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。os.tvboxnow.com4 a0 I: m$ C% E& G Z
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)os.tvboxnow.com: s* D! [ t+ {! b1 ~
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* j% ? O1 m/ [- H4 d& |- K+ d
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! g3 b% _+ m8 s5 S& |
4 r& a) q/ n9 |' y) L T5 `" p2 d備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb! X* ]% U/ e/ `7 R, d7 R% ^/ m
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
( y; x- s- ]( S/ f一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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