材 料 :
$ t8 ]9 ~+ j; P+ _2 ?# o5 K5 碗水os.tvboxnow.com* q! j. X' |0 v3 Z
2 碗砂糖
: e2 X$ b3 X' V% P1/2 碗粟粉- u: e9 T8 _; `' E$ S) t
2 碗芝麻粉 S9 n1 l- ~- a4 U+ P# a
1 碗馬蹄粉
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5 S7 }; H! J: q' a9 B0 i公仔箱論壇做 法 :
& e/ V* G R5 \# n7 ], L% {# X. yos.tvboxnow.com(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb' a# Z- d$ G; i( O1 O
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。公仔箱論壇 _$ \" b, L7 V2 N+ ^
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 `- d5 O* W/ `# P
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
+ c! W# B& n) J: R, k6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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備 註 :
: g6 A0 n0 `8 c# c V) u' B; c公仔箱論壇(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ b. ]1 X- u& f4 T
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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