材 料 :
8 }% F2 Q' G1 P& f( m7 N( B: u; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 碗水公仔箱論壇6 e2 z. ^4 M* T5 a0 ]& g
2 碗砂糖
) e$ S6 E" J, K, S: `% K5 n1/2 碗粟粉
2 N0 N$ ?8 [' u) b3 n1 p* M公仔箱論壇2 碗芝麻粉os.tvboxnow.com, ^+ M" t1 }) P. R/ A s3 K
1 碗馬蹄粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# |/ F: Q0 e4 ?; R" H
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做 法 : os.tvboxnow.com/ V& t: p, f9 A# r/ w2 M
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。公仔箱論壇. E; M% q2 J. c) w/ c
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
! C% {. ^5 h' L% j, }(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
5 G) a6 @5 i/ a, r) m+ ?0 ?" ?, V公仔箱論壇(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
$ R5 g. h. O7 p% @7 s2 dtvb now,tvbnow,bttvb卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# g( c$ Q( D1 w
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
5 K6 X: U! N+ p/ pos.tvboxnow.com一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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