材 料 :
- D/ f( s* a# @, B3 Xos.tvboxnow.com5 碗水os.tvboxnow.com7 ~* d) m; s: b3 w
2 碗砂糖
8 W' {1 k: _5 l* y1/2 碗粟粉
7 c6 D: s0 ~) y4 R X1 aos.tvboxnow.com2 碗芝麻粉
! r9 c L) i, b5 L& l+ F1 碗馬蹄粉tvb now,tvbnow,bttvb$ L" D' h& r1 {: o2 Z
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做 法 :
9 e- b/ B4 i a) Q2 }2 {$ ~(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# a, D7 Z' z+ e( o
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
2 V4 B- e) H6 g$ Y, O$ U(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
3 \' e' A& L6 ~" ^ T+ ~tvb now,tvbnow,bttvb(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |6 }* ?: X2 X7 S } |5 @
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。公仔箱論壇- k5 f P1 B/ Z! e. q
9 @, c1 c* F/ j3 h, c公仔箱論壇備 註 : 公仔箱論壇: M! ^( |0 v; F$ e0 a
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水os.tvboxnow.com4 g* Z1 j! B j) S9 p' E1 A
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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