材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。os.tvboxnow.com1 |2 N. H6 O5 y: V0 O: e6 I
2 @3 m3 B8 a- H公仔箱論壇 制作:
K$ h; g `( S1 S9 R; Los.tvboxnow.com公仔箱論壇/ b! j4 R) p0 n \
1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% n! U5 h, G
6 r" r* A# o' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
b! F9 Q( g! K5 r* oos.tvboxnow.com
* C$ `' `; \2 c ~5 y8 y2 `& V, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! j+ w+ t2 c' s% L2 f8 P7 g
& |" h8 ^( {+ ?4 Kos.tvboxnow.com 特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。
5 J" N9 ^5 {3 U$ k2 t8 U3 z公仔箱論壇2 O' W* @1 B2 E5 I- y& z% `, d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ e4 j K% D9 G6 B
5 ]- v/ N7 ]5 v+ t% H8 o! b 備料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 M# [# `- A& g
tvb now,tvbnow,bttvb# @$ ~9 H% Q/ I! C: Z3 p5 r; K
1、肥嫩雞1隻（約1.2公斤左右）；
) W% U& o6 J; t& L; N4 ^7 uos.tvboxnow.com
$ B/ |! y- M( ]" W 2、醬油0.6公斤，砂糖0.15公斤，麻油1湯匙； 1 l8 [: Q: n2 ]
* a5 f; T" u6 l! S; i# Q公仔箱論壇 3、米酒、清水各半碗。
' e" { B: I6 R- K1 btvb now,tvbnow,bttvb
) s: s7 n6 E0 a) ?+ O! t7 E2 i公仔箱論壇 做法： os.tvboxnow.com: [( ^/ G) \! w/ E I, b3 _
公仔箱論壇% @6 T9 |, R; L7 x$ H; F
1、將雞洗凈，挂起瀝幹水； os.tvboxnow.com! w. f) y' N2 d; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' y N: j A# t8 |9 R( y
2、將調味料放入鍋中煮滾（注：不含麻油），放入瀝幹水分的雞，蓋緊，用小火滾煮； tvb now,tvbnow,bttvb! n: \% M d& {* O
& q8 Y9 D3 ]6 T8 ]) h1 B5 Wos.tvboxnow.com 3、每煮4分鐘，揭開鍋蓋翻動雞身，共煮16分鐘，需翻動4次。離火之後，注意不可開鍋，繼續燜10分鐘； 公仔箱論壇! j2 k" @% w" H" w
, A+ b8 C0 w: V% C1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、取出雞，小毛刷沾麻油涂遍雞身內外，冷卻後切好即可食用。 |
發表於 2006-12-31 06:30 AM
| 
發表於 2007-1-5 11:22 PM
| 
