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[香港] 上水屠房下周一重開  全港無活牛豬  冰鮮肉加碼應市


& v" v5 K- G3 I4 K6 ^殺豬夾走身穿保護衣人員昨在上水屠房以電擊方式殺豬後,以夾斗夾起豬屍。許頌明攝
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【豬瘟襲港】
4 I! m( e! x7 W& R  yos.tvboxnow.com【本報訊】本港已三日沒有活豬應市,食環署昨開始撲殺被困上水屠房多天的6,000隻豬,料最快今晚完成後展開六天消毒程序,下周一重開;由於上水屠房亦是唯一處理活牛的屠房,本地新鮮牛肉供應昨起亦暫停,料最快下周一恢復應市。市民何時可買新鮮豬肉,視乎荃灣屠房會否日內重開,本地豬農今或嘗試運豬到該處,要求對方「劏豬」。因應冰鮮肉需求上升,凍肉商販代表稱已增購三成冰鮮豬肉,冰鮮牛肉則暫未需增購。1 x2 ^5 U, N5 p, p7 |$ ~8 {8 e
記者:李思潁 于健民 tvb now,tvbnow,bttvb7 S  L1 y. N0 p5 \( G5 V9 E3 U# v- }

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本港三個屠房(上水屠房、荃灣屠房和長洲屠房),每日合共屠宰約4,310隻豬、47隻牛和9隻羊。據了解,荃灣屠房會負責其中約400隻豬,其餘豬及牛均由上水屠房負責。漁護署資料顯示,本港昨沒有屠宰新鮮牛。
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. T$ h' B4 I8 ~+ R市民轉買急凍豬扒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |' w1 v, g+ g  W
全港鮮肉零售業聯席會議召集人許偉堅表示,上水屠房上周六列為疫區後,所有豬隻需銷毀,但按規定已進入屠房的牛隻不受影響,故當晚屠房內30多隻牛可全數推出市場,之後再沒有牛隻進入屠房。他指由於荃灣屠房沒有相關設備,故只能待上水屠房重開,才能恢復供應,預料下周一才有新鮮牛肉應市。0 }; }6 F% z8 p( G5 @( @

3 Z9 C: f0 l; ~9 K0 O0 w! p+ f  z" @食環署發言人表示,為盡快減低非洲豬瘟病毒傳播到屠房以外的風險,上水屠房須全面清洗和消毒,故須停止屠宰豬、牛、羊隻。7 b3 Y& Z. t, |
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在無活牛及活豬供應下,不少市民選擇轉買凍肉如急凍豬扒。香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示,因應需求上升,已經增加了三成冰鮮豬肉入貨量;至於冰鮮牛肉則暫未增加。被問到來貨量是否足夠,他指國內貨源充足,足以應付,而批發價亦沒因此調升,「唔會因為你香港冇活豬入口,令國內個價上升」。. [' K' v' v5 y" A8 m* v5 |5 x

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打包運送多部用作運載豬屍的夾斗車在場準備。tvb now,tvbnow,bttvb& t8 g" i- S, c- N
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6 O/ i& Z4 V7 {4 P8 y+ _5 ?tvb now,tvbnow,bttvb堆屍消毒夾斗車運載豬屍到打鼓嶺堆填區指定位置,並噴曬消毒粉5 n  [3 ^- G: F, d. i5 C
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今運豬到荃灣屠房
5 p! r% H* ~1 a# h  o+ O3 {公仔箱論壇至於由五豐行等私人營運的荃灣屠房,已暫停屠宰豬隻超過兩日。據悉本地豬農昨晚緊急召開會議,不排除今日嘗試運送數十隻本地豬到荃灣屠房,要求對方「劏豬」。
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香港禽畜業聯會副主席林榮源表示,荃灣屠房並非疫區,但營運者上周六突與上水屠房一樣暫時關閉,且沒交代原因,並不合理。對於有買手指因為豬農抬價而拒絕買豬,林反指「都冇劏過豬,何來拍賣,更加談唔上成交」。他承認豬農會知悉街市肉枱的豬肉零售價,他留意到上周六新鮮豬腩已升至90多元一斤、排骨近118元一斤,認為肉檔起價下,豬農沒辦法不調整每擔豬的售價。上周五活豬拍賣價平均每擔1,242元,為5月最低。
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' d4 e& y" v8 @! ^/ k5 k* X公仔箱論壇上水屠房昨開始銷毀豬隻,街市肉檔則繼續關門。謝榮耀攝公仔箱論壇6 @# b, H+ F: J

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由五豐行等私人營運的荃灣屠房,已暫停屠宰豬隻超過兩日。
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電擊殺豬 政府賠2,000萬                           
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深圳清水河供港活豬中轉站空無一豬,亦無豬糞或異味。《蘋果》記者攝
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" K1 Y( |; Y. [6 N8 H2 M8 f【本報訊】政府昨正式展開回歸以來最大規模殺豬行動。食環署職員及大批身穿保護衣的人員昨大清早撲進上水屠房,先點算豬隻總數,後以電擊方式銷毀豬隻;一條條豬屍以膠袋包好,再運往打鼓嶺堆填區。os.tvboxnow.com8 c2 ^+ [2 x1 o
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一日殺2,916隻送堆填區$ w" r; ]0 v- O! N* Y
食環署發言人表示,截至昨晚9時銷毀2,916隻豬,餘下3,599隻豬,今晨8時再展開銷毀行動。豬肉行總商會理事長許偉堅表示,若一切順利,下周一前可恢復活豬供應。
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" {0 O: M5 r: H  i8 y7 e! Ios.tvboxnow.com昨晨7時半,食環人員及一批戴着頭套口罩及保護袍人員,先點算上水屠房內豬隻數目,其後13輛用作運載豬屍的夾斗車到場準備。殺豬行動昨午2時許開始,以電擊方式殺豬,再將豬屍放入膠袋包好,然後由夾斗車運載豬屍往打鼓嶺堆填區指定位置,並噴曬消毒粉。公仔箱論壇8 e! m- D$ n% y8 p
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在夾運豬屍上車過程中有膠袋破開,露出豬屍。有關注動物權益團體到屠房外請願,要求提高撲殺行動透明度。鮮肉大聯盟副主席關國華表示,每輛夾斗車盛載60至80隻豬屍,預計餘下豬隻於今早8時再屠宰,希望兩天內完成,之後展開消毒程序。
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% x7 F' D  q' o6 m+ O% }許偉堅於電台節目表示,若一切順利,最快七日後再有新鮮豬肉供應。他又指政府願意為被撲殺的6,000隻豬,向業界賠償共2,000萬元;估計每隻內地活豬可獲2,500至2,800元賠償,至於最貴的本地黑毛豬,則可獲每隻5,000元賠償。
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+ V# `. i9 W, a# Y: |2 Otvb now,tvbnow,bttvb除上水屠房,記者昨到深圳清水河兩個供港活豬中轉站觀察,發現仍然暫停運作,場內空無一豬,亦無豬糞或異味。閘門掛有「防疫重地、閒人免進」警告牌,相信曾大規模清洗消毒。中轉站保安員發現記者後即時上前阻攔,指場內已沒有任何豬隻,又形容中轉站為「疫區」,驅趕記者離開。! P3 |3 f, F% K6 h2 B6 U  j
■記者翁鈺輝、黃麗英、文兆麟
火鍋店方榮記轉推海鮮                           
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老字號火鍋店「方榮記」指未來數日推介客人轉吃海鮮等食品。資料圖片5 t' k  a. c' d+ W7 {. W; {

$ l$ a7 B  U" `8 j  B: dos.tvboxnow.com【本報訊】上水屠房日前有內地豬隻樣本被驗出非洲豬瘟病毒,昨起開始撲殺場內豬隻,並需關閉以作清洗及消毒,料下周一重開。屠房關閉不單未能供應活豬,連活牛供應也受影響。有售賣本地鮮牛肉火鍋店負責人估計,新鮮牛肉存貨昨日賣清,並指未來數日推介客人轉吃海鮮等食品。% _9 s, K" J5 p* E5 d

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盼政府做好把關
, J3 g2 d( G# D' Q; Vtvb now,tvbnow,bttvb主打新鮮牛肉的老字號火鍋店「方榮記」負責人方先生表示,他們每日購入逾百斤牛肉,店內本地新鮮牛肉只剩餘小量存貨,「賣埋今日(昨日)應該差唔多清晒」。他指售賣食品款式多,故轉而向客人推介食海鮮等,暫未能評估是次損失生意金額,「停一個禮拜箒,希望政府可以把關把得好,我哋都唔想食客有事」。
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另一售賣本地手切牛肉的「重慶劉一手火鍋店」負責人Francis表示,因應母親節,故日前增加入貨量,現時暫未需停售,「估計賣埋聽日(今日)應該都要停」。他續說店舖售賣多款由日本、美國及法國等進口牛肉,而非只是單一售賣本地牛肉,故不算太擔心,但同樣希望上水屠場能盡快完成消毒等,盡快恢復供應鮮肉。
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2 I! T. b8 L4 }' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■記者李思潁
冰鮮肉都ok 啦; 最重要平安, 生命無 take tow 呀!
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