松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱（粤菜）os.tvboxnow.com) n' B& N& n* v. M1 I
( @( Q8 x1 v6 o1 \公仔箱論壇 主料：东星斑3两。/ \# n6 J# P8 E, f
: ^- h+ `" A" p; ? T 配料：松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许（装饰用）、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。
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' |3 K9 v* |: i7 ~os.tvboxnow.com 调料：鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。
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制作过程：松茸菌东星斑下味料略腌，小南瓜切片过油摆碟，斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上，下橄榄油蒸熟，放上鱼子酱、小葱花，放上卷起冷面、洒上虾籽。公仔箱論壇% D3 z: G: ^& q, n9 E6 w
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發表於 2008-10-14 12:34 AM
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