材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
4 H& Z) z7 ]; N R 做法：
$ `5 {- G$ _1 @3 A; Y& }2 S+ ctvb now,tvbnow,bttvb 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! _* r% |1 R1 E/ B: H
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。os.tvboxnow.com* o" r7 _. Q6 p$ `, u" M
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。os.tvboxnow.com* X9 z3 u+ ?+ X3 b
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- o: w; t% C; Y% E 飛水後的牛尾
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: e! S+ |: W$ w. L" Etvb now,tvbnow,bttvb 一起丟到高壓鍋裡面tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 P; q: W2 H' M! k
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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