材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v' O' Q: v+ m4 c( s5 |
做法：, j. c; O( k1 }* n m$ P; N' b
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
$ ^' z5 _( h- D4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。$ N' z4 b7 @+ U2 T2 Z7 e( r3 _
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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1 E0 s) c0 d3 F4 ^os.tvboxnow.com 飛水後的牛尾
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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