咖喱的功效
, m% Y5 H( ? r: E 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
0 c8 R# @7 Q' f! f bos.tvboxnow.com 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# H. N, }* b3 Y/ R l
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。; d7 y/ h9 t1 Q! W' A1 I% ^
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【鮮蝦咖喱飯】0 G) f4 x) l: a. I% M* i! x
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; z. B; z7 S
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼: [: G- \7 b8 L e
3、用刀劃開肯部，挑出沙線os.tvboxnow.com1 E) t4 y- s# k8 G
4、加入少許鹽/ u- y1 |1 c$ t2 D: b
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; l3 F1 a' v7 S8 T! E( j公仔箱論壇 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ j, p' H2 w7 m' A
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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9 S/ u! Y! ~1 K/ x8 U, k/ }2 c+ }+ Q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
, l7 u% z9 T8 h9 f5 c公仔箱論壇 8、重新將鍋內倒入一小杯水os.tvboxnow.com9 h' l# Q* u8 W
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3 N. m% }& s% f ]- P7 P公仔箱論壇 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）4 t0 V1 H" ~ G
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
* x( Y* o) o* G 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
/ C/ Y* g0 J+ p7 b8 T5 X8 } 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 \, k0 ^2 J2 K! ~8 m% v
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# o& t+ Q2 i! G+ I, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪小提示：
4 D+ K- ?- |- o) Fos.tvboxnow.com 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。( \- P1 r* {, D* {. l) ^0 q
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。7 d+ R4 I3 Q9 t' r( |
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
) \8 k. T7 j! ^' s+ f5 C- T8 t- C) i. Utvb now,tvbnow,bttvb 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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