咖喱的功效
f% D. ^1 D% o+ i3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
+ b! p0 }+ s. N 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
5 g) I0 P( m/ r- \6 J( E公仔箱論壇 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb; Y& L3 h0 n2 A9 v# J' c9 N
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0 C/ K4 p- w$ vos.tvboxnow.com 【鮮蝦咖喱飯】
& }6 I- O R: z2 C% Y( ]6 E 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; W+ O+ R/ V) v- ?& y6 Z2 O
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
3 w+ l9 H; z% Z2 [+ A 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
! U1 J" l/ i+ ` 4、加入少許鹽
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
" Q9 a5 i; g# y. oos.tvboxnow.com 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下公仔箱論壇- d) q+ M+ r' a9 L
7 b2 Z) W* t7 ]" ^' V7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r: V4 a5 g- k; ^( Los.tvboxnow.com 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
! g6 }2 L* `3 f: y* q \8 W/ ^ 8、重新將鍋內倒入一小杯水tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 Q8 F% S2 Y1 J2 `4 X+ ]1 n
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# h5 x$ b5 _ z; r2 L 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）) v% v/ l* T. S" g8 u
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）tvb now,tvbnow,bttvb F! ~( F$ {; ?# u8 p. r
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
/ p1 |* [- `9 \$ E3 X公仔箱論壇 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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2 q5 b" T: P4 U2 S9 X; Z3 C4 c" p 烹饪小提示：+ y1 S5 ?& j, s% a4 F j! d
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
& b) ^* Q% |$ N* I4 _ b5 zos.tvboxnow.com 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
& W0 \# V5 m! x8 n5 g" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。0 r& b$ F y s+ U+ U2 y1 t
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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