咖喱的功效 公仔箱論壇8 Q1 L- D+ b% f4 g) m
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! Q" ^% c l
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 os.tvboxnow.com+ l2 G$ E) Q, y D5 w$ d
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。: g% d: K# c5 Q0 P1 g# S6 b; w$ ]
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【鮮蝦咖喱飯】
0 T' q% @5 u7 \# h J2 {0 [ A 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥" {* D! e/ [9 c- ~1 d) K
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
b; J- d# _6 P: A9 L: h4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
3 }0 _7 ~, r$ z+ x( ^: W 4、加入少許鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 {; `9 p# M- K; @/ f9 _( S
$ ^& ~$ M# w: N pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x$ H0 L* F7 |$ k 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
& }# a; M, ?3 O: u$ a9 }! F公仔箱論壇 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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1 `$ s; u; }& K( g1 z i) b 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出- c( C) |) w, E* d7 h t
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）! ]' o1 y; p8 w& m9 a, x. X% |
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）tvb now,tvbnow,bttvb6 N' V: {% T$ _/ Q2 f) k5 \
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 ^; V# w) {* t+ m$ z- j
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可公仔箱論壇! D: j3 j$ p! d; L" M
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烹饪小提示：os.tvboxnow.com+ [& j* b& S2 z, v. w$ C! D
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {8 `1 C5 r2 N9 ~! k; E/ i. @4 b
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。: Z6 U3 r8 `! F o8 y% x
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。公仔箱論壇% a& t$ ?/ y6 Z1 s3 e% _
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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