咖喱的功效
6 G {6 [: H9 i 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 % F j" O4 x+ P/ U- l
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 z4 d0 Z' J
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。/ `$ C0 P9 a1 [: ]( P; W2 a
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【鮮蝦咖喱飯】
& m: h( b* }8 W" J" `$ K 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
1 r. t' ~$ X8 G6 m0 _' ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
) g$ ?3 _# ~' Q4 L, E" T+ W+ fos.tvboxnow.com 3、用刀劃開肯部，挑出沙線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 q, K7 n4 W
4、加入少許鹽
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟公仔箱論壇9 i, ~! e& Q8 c$ o
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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- l7 j! m* r4 i3 Btvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出公仔箱論壇1 p# T7 w& ~3 m
8、重新將鍋內倒入一小杯水" I# c6 S7 x( k6 y
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+ v8 \# M" J* m- g 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& W# {3 O& C1 N
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 T8 C) Z" p# E9 h
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
- V( ^5 ]- E: V$ Z. V0 J) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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0 e* k' E2 h1 U. u# S( fos.tvboxnow.com 烹饪小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ Q% J9 U) ^6 s/ @, n
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。tvb now,tvbnow,bttvb3 o. u2 R9 O M7 p, r$ @
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。0 i6 c) j d w# i/ ?: H
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
7 \, s# o$ V% ]& f公仔箱論壇 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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