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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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) {' Q% w5 M" X% l1 Z* J公仔箱論壇牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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& x3 s0 s: m8 T' r6 y3 K調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 q+ J) e* }; z; ]
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做法：
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1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。! o2 D! @8 z* j1 X4 D+ R# H
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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6 a4 @5 I. A6 c+ g9 O7 ?7 @& P4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ X: r2 L* w# d/ Z- b
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6 m, L8 _" q# p9 u u. a1 Nos.tvboxnow.comIngredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.( P* \8 d" u, I+ y, Y6 [
7 W0 K: ~- Y, c- M( q公仔箱論壇Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, os.tvboxnow.com4 M$ g8 x. ~2 |/ D# X
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.! N( H6 U: U1 H+ F* v Y
: Q% b' s4 ~6 i9 Z# i8 `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps:os.tvboxnow.com$ J& H* U' T% T2 N' D& }' C2 f2 V% N
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; 公仔箱論壇% v, ]( Q* k& M7 P
9 w' ~, o' S# ?* r; K9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; os.tvboxnow.com I3 { I, h/ B4 F) i3 h. @% r
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
! e: }% c& {: y9 p+ r2 B( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^( h i) ]; l# b+ k; f4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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