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0 Z6 `* @' r6 L4 ?9 P; \* n: ~材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。os.tvboxnow.com& u6 J( ]! j: U( m0 s
# r0 \+ C; `( A% h2 G牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。os.tvboxnow.com/ H, j+ h) j1 i! a4 u! ?
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。os.tvboxnow.com5 V( G* `! z; Y1 k2 y5 P8 F5 Q6 f
4 ~& V! ]2 @; H做法：
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: i c* y& ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb; S5 D! \- b5 b& r9 ^5 l4 I. R
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
$ X& L; B: _) S: s* Q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t8 P7 ^* v3 t" L公仔箱論壇3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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: s5 J+ r4 s& V w: n4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。3 c: T3 m7 ~3 e/ B
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, v/ T% @# i0 M( g! ^tvb now,tvbnow,bttvbIngredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.) W& K1 Q6 a, X# P! `
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, os.tvboxnow.com2 }$ s" y9 \" K. y
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# Q" s6 m# w# [2 J$ J4 u! A
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Steps:
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9 d% M/ Q! K4 C% I1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
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& Y1 s$ B5 f! T8 _# Q: `4 E2 ]2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 |! Z- h$ h& F5 j4 e
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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