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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。tvb now,tvbnow,bttvb- ?, W- _* j( z# `2 v
C$ z! D, }, D! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。公仔箱論壇" g6 M% @8 r A* i
3 Y7 o$ N& U2 @& e ]調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。公仔箱論壇" s1 x/ a$ f `6 A" v" }% H8 u
5 `2 K2 t; [" H7 `) o公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com0 b! E2 `" ?5 y: Q8 P0 a/ Z) P
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1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb' G7 c: }7 Q% S K( C
9 f2 u: \3 |1 w# R$ W$ [( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；公仔箱論壇# z4 F2 {# Q) [' O7 S
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；tvb now,tvbnow,bttvb% d% l3 m. M3 i
/ s ~0 r: C: G1 N' m1 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
/ w- j: ?9 s4 N3 ]/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 \! K1 | _) \+ S
5 ~% E, X7 D0 B2 M. D; c9 E& Ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& u. H1 w4 B- X4 [0 |4 P
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, tvb now,tvbnow,bttvb+ T, R2 E, i; [" ]7 v" y+ P3 o
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.* l" s6 |, Y3 q/ z8 i# d/ c6 T
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Steps:公仔箱論壇7 f5 i' O' g5 w* @6 X
/ h8 z) `% _0 _% p1 w5 A1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; os.tvboxnow.com# T' L8 S. X6 P; H* k% U `& w/ p
! @! f+ L2 j D- O: N- ~; i. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; ; A) O7 p0 k5 k& Z" Q
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
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% l n- Q) S) Dos.tvboxnow.com4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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