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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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4 R; f/ _; V) K6 G& d4 @: c0 W公仔箱論壇牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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; A- e0 L, U% D公仔箱論壇調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。* o. {# V1 y2 C W5 i1 s& p* ] T
' A) w- y/ g' d0 x# Z' A公仔箱論壇做法：
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8 n6 x& C+ k/ D/ v) l公仔箱論壇1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。os.tvboxnow.com! g! v" P6 s( o' y: O+ w" f
* S5 p' Y$ {6 m1 cos.tvboxnow.com2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! ^" _' @8 H: a9 w5 E% Z9 q
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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; y- A9 ~3 Z( n2 JIngredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
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& W4 h' @' i$ I6 m" G$ ^% ]Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, tvb now,tvbnow,bttvb% q4 C; \# k3 }0 Z
3 a0 _ x8 E' g* v2 R9 T3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.os.tvboxnow.com% Z0 E: h2 A5 ]! p
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6 Y; k; d' J( o- H公仔箱論壇1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
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2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; 公仔箱論壇6 Z( ^( X5 X! w/ s* G6 ?5 ~
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; tvb now,tvbnow,bttvb* w$ d' Q. |$ {) J3 A; R8 E
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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