高筋麵粉 130克
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麥芽糖 80克
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水 65克 tvb now,tvbnow,bttvb) y! w" U3 ]% y. s
白醋 2-3滴 , @* a1 B6 |% Y$ F' F6 f& c; f
發粉 2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" g$ M1 ~# z7 j7 N7 O+ n
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5 o" |6 b; O5 \2 w2 H0 V8 l1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊公仔箱論壇+ ?( H3 ?* e% S( I" T$ O
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
+ \' |9 }% h5 ^' n7 b4 t公仔箱論壇3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
! y2 F+ K9 i R- |' P- P4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇5 |$ o, [% s3 q$ J- ~
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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