高筋麵粉 130克
3 B- r; H) V! E* Cos.tvboxnow.com蛋 85克
/ r, N5 D9 b$ P" K) F: c S. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 80克 5 m( p( B' v( }% g" i& a
砂糖 150克( ^! @+ @, j" ~% o: @
水 65克
" K$ b6 w6 g* n P: @* D公仔箱論壇白醋 2-3滴 tvb now,tvbnow,bttvb0 l& }6 G9 G+ S7 X/ Z" b q8 i
發粉 2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& o! D6 j7 s4 M
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- D! ?+ s3 M# O
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
( N8 M* i; D9 y3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。! B0 V' I) G8 t1 h* a) A
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 tvb now,tvbnow,bttvb/ N. @* Q1 r8 _. V# f P8 }5 \3 E
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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