材 料
2 F+ D; B, f! o2 ?- ?' C7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
7 U( M& m7 a1 Z+ t（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
9 `/ X; E& W4 S公仔箱論壇免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥. @) z9 E+ N* z. R
蔥：适量5 q6 A5 g, M# {+ O$ R) T! e
豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 b* L; x, T' W# G/ y
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烹 調 步 驟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 f7 x$ o3 w& I7 t4 c1 j' @( c
1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。 公仔箱論壇& k- P7 L; a; r
2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 公仔箱論壇- `0 ?0 H. p3 B7 j7 G# ^( ]- j
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。 ) Q. N$ M/ k, d# n+ }( S
4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
1 S, c; T9 _+ d6 @) B z* Y公仔箱論壇5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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