芋頭 300克% S5 S( Q* U% W4 Z
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)* d0 I5 `3 s8 y4 ?
鹽 1/4 茶匙: C& ?% z9 Y3 h: M0 J9 g7 N
糖 1茶匙
[* u( c9 @- @3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {* Q- C3 K j# V* s! L
胡椒粉 1/4茶匙
! U) W" }* r2 }5 S+ Z; Nos.tvboxnow.com麻油 1/4茶匙
% o2 u5 C! D0 ~ y! S3 S豬油 8克 (可用粟米油代替)os.tvboxnow.com A3 B+ U; Y: r- O ^. {# u
P; U: _8 b, r9 |2 z+ ?tvb now,tvbnow,bttvb醬汁
$ b4 a# h# U7 B. C: n D0 Q. Z8 Y( O公仔箱論壇白醋 40克
0 F; X `$ ?7 v; Q# r8 z片糖 35克/ v1 _9 n: H# ~; p- q0 s
喼汁 10克
, A& y3 v- r' Z1 o; {8 o; }( X* Gtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 20克# {) T" i/ g$ B* ~( @+ T
水 15克os.tvboxnow.com- a) C8 U! ? J! ^7 n
鹽 1/4茶匙
$ Z6 b0 m, `+ l& D1 M( O( Xos.tvboxnow.com
5 }' W) K" U) b2 }0 Y1 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, d' D/ c' w/ ^' y9 x5 X/ b
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
. f) F' t* @) w4 z; c* F; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 A# g& v* ]/ k2 U5 J C; o
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
8 q7 l( n7 m8 C# o" P0 J, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
3 O$ }1 @+ T( v4 L7 _* M6 R5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 J8 ^, y+ M8 z$ G, C% M" `& v
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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