[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

manyiu

2019-05-07
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食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。
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食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。
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中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
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, p, ^6 u$ ?, D+ B4 `3 Ytvb now,tvbnow,bttvb受影響產品資料如下：
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' y* [4 B/ g8 [Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）tvb now,tvbnow,bttvb% u6 F& Q6 Q" @( D" Z

: w5 Z1 ]! S/ r6 b公仔箱論壇（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）
1 J: a6 H# I4 B+ a0 N4 l* u$ G9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來源地：美國
' e) q2 E! K8 e. Zos.tvboxnow.com進口商：牛奶有限公司
8 S$ G1 L! O! x6 w/ N! L淨重：每包二十五安士
# w# ?; B5 \+ Z/ t3 D9 uos.tvboxnow.com此日期或之前食用：2019年11月5日
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8 e  T0 }' h7 w9 ~tvb now,tvbnow,bttvbTyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）
$ o+ W; d% S; t% b0 Q公仔箱論壇
. a3 K" p2 m* M6 B8 k- [公仔箱論壇（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）
( n  B" c! V  R; [3 c; L: E
/ L, c0 G4 Z+ l- n* ]來源地：美國
" j4 L& V/ t" w6 x. _進口商：牛奶有限公司
- L0 Q: L7 a! r% t+ X淨重：每包二十五安士
/ s1 p( X: f+ |6 h; P  h+ t# \5 O# T公仔箱論壇此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰公仔箱論壇8 P& w# n* O% p/ O

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/ [4 h3 [/ ]* E9 ^9 ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g  Z5 ?5 j" w& ?$ J. q& b

3 L1 V5 e4 h* g4 k4 V8 f* ~os.tvboxnow.com公仔箱論壇8 W3 z) A$ d: g+ M) |
不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。
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疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）2 V4 n) |5 z( ]" j6 }+ V
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帶菌水珠可濺至50厘米外
9 x8 r; b. x& D: w' j公仔箱論壇CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ d5 b1 R9 k* U- Z$ q  U! L6 m

  l! e0 }/ c1 b英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。
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- f6 k* K: M& ~9 S# M8 x不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）tvb now,tvbnow,bttvb1 U6 F8 [7 S3 L! ]. j6 h
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在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）! F& S. Y5 K' ^2 c+ Y0 p+ ~
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0 |# M; f6 }2 P1 s3 ~+ ~5 k帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）公仔箱論壇! u" g% B: m+ c) H

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7 d% x- [  v+ d3 @/ m" h1 h網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）
- y& R& h2 I# g% l- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) l3 U' Z+ ~+ |# @0 E& c. O( ?' _3 L; r

1 g) x' [( c: J. l8 n/ r0 A* p3 m; otvb now,tvbnow,bttvb許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）
  A' \/ [9 ]& d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& S  `1 g& a; g& w) E2 W9 f
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有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）. l5 g8 x* J  _6 D4 F0 B5 P$ R: h7 Y
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當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( C6 ]2 I' |0 k# e+ t4 }
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+ A1 b6 n8 d* \' a公仔箱論壇CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）os.tvboxnow.com3 c  P. Y! U* L8 H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. n2 Q0 v9 W: D" i/ ~- [; R
除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）公仔箱論壇/ U" E  I+ ]3 w/ n( L

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「我還是會跟從92歲媽媽的方式」
$ x3 P) ^3 L& S) S) L5 zCDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。公仔箱論壇& `% m) g& T8 P7 f
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持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」
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CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。
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' f$ V) ~3 m6 j* o& Btvb now,tvbnow,bttvb不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。