[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

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食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& o( U, L) S$ T) u

1 P% Y9 r6 Y/ N- k& Jtvb now,tvbnow,bttvb食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。2 V% h' E& I0 q5 N# H8 m

; v) C' V8 ]1 E* G! Gtvb now,tvbnow,bttvb中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。os.tvboxnow.com' p" L1 c3 O( `: f' R* G

- O0 A0 ~( K: k- f/ H. E, n6 Nos.tvboxnow.com受影響產品資料如下：- H0 N' C: ~6 L1 L" R0 Z$ u
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Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）os.tvboxnow.com: W- E- D, h7 G4 v
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（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）tvb now,tvbnow,bttvb) N6 B7 U0 q2 _$ D% i) |
來源地：美國' x  n2 m) E6 p# `* ]
進口商：牛奶有限公司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A  K8 ^, @$ U% L7 V
淨重：每包二十五安士+ R: V- B; C* t2 _4 v, Q
此日期或之前食用：2019年11月5日
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3 [" F5 B/ s- m8 T% m' @Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）
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5 f/ R& W6 E! }2 Z2 m8 [1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）os.tvboxnow.com0 q8 y6 a0 n+ f, T8 h1 S# Z; N

( d2 x! V! h0 w4 f) n9 p) ]% f公仔箱論壇來源地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* ~. m& E( F" _
進口商：牛奶有限公司os.tvboxnow.com  E$ Q# v5 b% Y+ a4 T
淨重：每包二十五安士
2 g7 n0 U0 k% c3 Dos.tvboxnow.com此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰
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# J, O- n) \, C0 H: ?# e公仔箱論壇2019-05-06
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8 r2 X  {5 E% t9 Z5 y! E; ktvb now,tvbnow,bttvb不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。os.tvboxnow.com# O0 K9 }3 N+ ]! ^" I5 K- |

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疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）
1 Q; v" e7 j7 j: Y5 M6 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. t; ~) C' ~0 K4 X+ {& G' u! ]
帶菌水珠可濺至50厘米外
0 H1 N7 F* m6 Z) ?/ V# KCDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。os.tvboxnow.com: [& p- t( `8 M# U! L5 @; w

' P+ }% f5 }8 Fos.tvboxnow.com英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。
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9 g0 y# w7 }- I' V, |; b3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）5 V; p+ @" i; b

& K& O: f4 ~: K, U% R3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% g( ^; z7 I
在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）
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帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）
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/ E' }$ C6 Q7 o3 I! ^$ D. aos.tvboxnow.com網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）
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$ N, i9 g1 m" {+ L! q; w3 |4 c公仔箱論壇許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 T$ R, |# N  q( }; O, U) D

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有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）
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+ }- b: ]$ K4 g8 |" B' `2 ]4 l" x當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 Z8 A6 X* x% ~5 x1 ]; |

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CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）/ W5 x9 a" b, s3 p

5 O0 S% B0 `1 ^. J; F% T3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a% x( O2 d2 K  w( B' G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）
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「我還是會跟從92歲媽媽的方式」
5 O( A/ |% E8 @# P% t; q! KCDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。
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持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」+ ?/ m# j# W! l2 w) M8 h+ |- O  O

% V& ]+ \  N* X: g) W0 U% E' MCDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。
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不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。