[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

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2019-05-07 公仔箱論壇$ }* D9 j) y$ e- d1 R" C  x# R5 M

& O. @% y: J* t# F$ {! i公仔箱論壇食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。1 a; b8 J, P; I( ?# B) @
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食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。os.tvboxnow.com8 W) m. l" S$ x- e3 V

5 a/ O: ?3 v! u! k/ U# h. v6 H中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
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. E$ h) E6 B4 d# |tvb now,tvbnow,bttvb受影響產品資料如下：
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" q# G/ j" |6 j; ]os.tvboxnow.comTyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）: P) Q/ A3 A% ]7 Y- R' ^

6 m8 l# f0 r2 g8 Q- E& B（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）
; `3 q. ~$ F1 W% u1 _  U公仔箱論壇來源地：美國os.tvboxnow.com/ t7 {4 T, ^3 e
進口商：牛奶有限公司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 N! k& K! o
淨重：每包二十五安士公仔箱論壇+ H7 R, X; t* ~$ q# r
此日期或之前食用：2019年11月5日' H  m; w6 ~0 B. ~9 ?
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6 ?  ~1 g" a. b& p- Y& y& Y9 ^Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* M3 L5 u/ ^' `
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（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）tvb now,tvbnow,bttvb+ L) B$ R' k5 J# Z: C& ^% u0 c) z

4 h! ]0 s8 c$ k來源地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w9 v* d, B3 J) c* D4 R/ M: A
進口商：牛奶有限公司
  Q( w! q" P3 a+ j, B2 z5 q' S公仔箱論壇淨重：每包二十五安士
6 @5 v" A% G. X0 zos.tvboxnow.com此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰
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2019-05-06
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: m5 R1 a, y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。
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疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）
! b3 q/ K  u" s) d+ y3 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 R3 }& ~7 G3 W
帶菌水珠可濺至50厘米外os.tvboxnow.com4 B6 ?! }$ ^# ]! B# R
CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。tvb now,tvbnow,bttvb7 q  J- y2 G4 M; G' m
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英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。公仔箱論壇. C3 N4 {: e. S" z5 j
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9 m' X" @6 d0 h- |不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& r0 V  c' q  k# R
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& Q- [1 D) b2 I7 w$ H. U6 s9 Q公仔箱論壇在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）5 ]( C6 f" V7 {- y" T. h4 D

; i) y. M1 r5 t' m) ~. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i9 x* `1 @' M+ k/ r公仔箱論壇帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）
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2 l) s7 y2 `) Stvb now,tvbnow,bttvb網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）
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許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）
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有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）
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當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）
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8 t! [  ?! p$ T* P  zCDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）
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4 G7 H' @% ^7 |9 [1 dtvb now,tvbnow,bttvb除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）os.tvboxnow.com: D7 }; X! Y% c" i
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「我還是會跟從92歲媽媽的方式」6 f, i  n2 o9 I# Y4 o. N% s6 L
CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。
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" _- X) c3 o" H持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」
" M* c3 @/ X5 c4 e9 t# P" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t* T. V0 H% o/ t( s' S) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。tvb now,tvbnow,bttvb( g4 J4 p) g4 a9 a

4 H6 O6 l3 ^+ x不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。