冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。os.tvboxnow.com, I) c# t( A4 l9 m2 a- _& [
' n i' [" ?; s" A/ Hos.tvboxnow.com周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。3 c. _ [9 L) ? e
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。 H/ A4 e4 ^* V) U, I
- E9 V. T8 G, ^; Z# xtvb now,tvbnow,bttvb若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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【蓮藕燉排骨】tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 H3 g8 W. f
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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7 W& S( t/ j0 Qos.tvboxnow.com調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。公仔箱論壇" k/ r' U" h& [$ A6 w- x
2 r" d3 h8 V; B) M做法
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |# Y: k4 r/ x- X3 v7 x9 h% N
) O; `& w+ g( s; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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; P0 y& Y( y( d- z) ]8 W* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。/ X1 @+ _7 x* z$ E+ g( x- _' h
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。公仔箱論壇, }2 n0 d. w) t: ^. G5 R
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。公仔箱論壇- n/ Z& U: n, v6 ?4 [
. C) Y" r& C- ~5 ?os.tvboxnow.com建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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3 O% l& T+ D1 W' L! Qtvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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