冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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' l( R# o" k) a! l0 ^公仔箱論壇周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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+ _% k' J T4 ?3 i5 q( z$ \tvb now,tvbnow,bttvb若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。6 V. P m7 n5 l4 H
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【蓮藕燉排骨】tvb now,tvbnow,bttvb2 L W- S$ l1 b/ r6 K: n8 p* I
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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, C- H# l% w! W; P, T3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
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3 X& X9 E& D8 P1 L% n0 D) |; s3 P( M; X做法
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* P7 r7 G& H* C) R) xtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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9 J( F2 ~/ e+ ?' ^; b0 w2 N: F8 R4 Y2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, j0 b* h# K6 b' h- v4 i$ s- r$ m4 z$ F
! g0 f! F1 K5 j# R" X4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 @3 a! |7 [3 d" L& `) [6 X
# z# u* a& `" t. ?8 {3 uos.tvboxnow.com提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。5 s# Y! O" u7 F
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
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" F. q6 [! Y1 g" `# y. \; ]/ Dos.tvboxnow.com清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 - V3 b) [6 D8 ~$ a
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台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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