冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。tvb now,tvbnow,bttvb/ g: i) b4 t0 \8 P) x- L
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周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。. X& |3 L- H8 ~
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【蓮藕燉排骨】
8 R; P: z7 Q! f( @9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?; i! ?9 U& Vos.tvboxnow.com材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。公仔箱論壇& P+ c) M; g+ u8 @7 m
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。公仔箱論壇+ e! \ G( b/ ~# D; G/ v1 |8 @
# D; ~# H! ~ ]6 X) J+ L# d公仔箱論壇做法公仔箱論壇' P, a- i- X7 H: Y3 n0 u
5 Y% d9 N3 h0 u0 M/ T+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。os.tvboxnow.com5 c1 s% ] x& _
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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: ~3 a2 I3 s& N% I. h, P3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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: P0 N6 Q8 w4 L- [. W1 ~ n公仔箱論壇提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 H( a! U+ X
9 b7 i6 c( o bos.tvboxnow.com建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 / k" i8 v$ s/ X: o
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台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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