臉紅蘋果包 : \6 ?1 A8 ^/ T
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& x7 i$ }1 H5 M' o6 c* K【材 料】
" e A# W; t/ ]7 a4 J5 z) yos.tvboxnow.com紅麴麵糰....250公克
' R1 c2 ?1 A. C# v" `內餡：6 w- J& v6 O' n3 y
蘋果丁......120公克2 T; |! K* f% W( r$ m- O
草莓果醬....50公克
2 h! }( Y8 @& F- U公仔箱論壇裝飾：
( |2 I- |1 @* v' Zos.tvboxnow.com抹茶麵糰....30公克
0 @% E# e+ q9 x& F8 Z7 s' S櫻桃梗......8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _) @1 q4 K; m. f E
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l8 a$ J* l5 T% Z% w- `5 E公仔箱論壇【做 法】
! y# F% h0 p6 L1 P; l% M Z公仔箱論壇1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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8 |' T9 {: ?$ L6 m9 U. Q' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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6 I/ s* U- g& V. g3 u6 P& t6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' a+ y3 d8 p: k( |: z
6 a# H7 P$ V7 p% \os.tvboxnow.com4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。- H0 G" Q/ X, r& i
4 c# J. r% m/ R! F/ T6 A$ |0 t公仔箱論壇5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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