臉紅蘋果包
- O. d+ M7 ?4 T' V% a) w9 @' h7 ?+ _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m7 m ^% j, p2 t/ B6 w1 `
, x* _4 p: W$ E$ D5 I4 ]公仔箱論壇【材 料】
; s L& J# [7 ^" A# `: Gtvb now,tvbnow,bttvb紅麴麵糰....250公克tvb now,tvbnow,bttvb, E+ z* Q3 I9 L3 H
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb9 B' _( |6 q' r1 [$ e
蘋果丁......120公克
/ M5 a9 z$ X) D! J4 Ltvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬....50公克
- r; h' r& v0 K5 |$ @& v) \裝飾：) j6 R# g% ]# N! _$ W
抹茶麵糰....30公克
2 A+ i: |2 D, C櫻桃梗......8支/ r: U- O$ y! T% }
& |! y- T& n3 J. e: e- K( Ftvb now,tvbnow,bttvb
- b. f3 \+ j1 @% jos.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 A) n7 F( Q; @( c. x( ?
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。os.tvboxnow.com( R5 t0 v& n& ^. E6 u2 W
# W, ]7 o6 w6 d' @# Q. S6 z0 n, k7 Tos.tvboxnow.com2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。7 T0 ]- Z( Y! k. G2 l# c
/ G/ D$ F9 I: ]0 u( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。os.tvboxnow.com* K: y O; o/ ~
, M) Z1 d: m/ B& o# E4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。公仔箱論壇0 N1 T& V: ?3 c4 [
2 }$ R+ d( m9 C" n/ v( d+ t公仔箱論壇5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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