臉紅蘋果包
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* e/ V9 a5 O$ U0 |/ H9 F7 k【材 料】公仔箱論壇8 i# c3 P& r4 d; S
紅麴麵糰....250公克os.tvboxnow.com* K: C& W% E8 J6 e3 ]6 T1 { D7 Q
內餡：" f: q2 L# @' {' T/ D
蘋果丁......120公克
. ]6 F! }, b. _7 w p8 [ w; x- x+ Uos.tvboxnow.com草莓果醬....50公克os.tvboxnow.com E z! a) \1 _
裝飾：公仔箱論壇8 x$ n2 q/ X4 E- ]/ h
抹茶麵糰....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* m$ A9 T& v3 A1 ~% y
櫻桃梗......8支os.tvboxnow.com8 \% _# p! t. D; V$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; _$ _5 | N8 p
T4 a8 L: Q% S5 b5 `: p; _" j公仔箱論壇【做 法】
7 ]7 ^0 `( m1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。公仔箱論壇6 M4 P) J+ }4 e4 Y& H& V: s0 d
# \4 g2 A9 n& K. J5 [" `. v QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ G: J1 ?: D8 v7 @& j6 X4 y
/ R2 ~6 q) N( ~os.tvboxnow.com4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。, s1 E. x3 J, z% V& N0 G+ O M
* h& _8 t/ \4 c$ W! Rtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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