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【做 法】 os.tvboxnow.com( J& N; c) }$ l, h1 P
# o7 s" Z7 ~! z7 i; [os.tvboxnow.com1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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% S/ `% G8 f5 `& h& ]: y# Dos.tvboxnow.com2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 V+ Q0 c) X8 ~' |$ O) b8 F8 R
" ]' s" o- e' r) K' s公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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+ s t3 d/ z6 G Y7 A' f* B# ~4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# y: m J( {& Q/ q: s$ B) d
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: c: ^% a l4 b8 N3 T) p+ Q% n7 ~3 O公仔箱論壇【材 料】 % P' r& b& ~* b& z: X9 d
" ]5 ^- t3 W7 S子排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 Q0 e$ l3 B+ V
洋蔥 60公克
5 z0 N0 w, x" `8 I+ P4 c0 {公仔箱論壇紅蔥頭 40公克
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0 k7 w4 k ]( A! T( `5 g! S公仔箱論壇清江菜 200公克
9 W- f( g( @5 B1 L3 W" Sos.tvboxnow.com【調 味 料】 os.tvboxnow.com8 k1 D$ x( B% {% E, p+ G- n5 ]
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醬油 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~; K. f& w6 a. z" C
水 400㏄ : s/ |+ t5 j( t& Y6 H
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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