; w3 S' n( w- k. @: c【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; |+ ?+ y/ V( \
& \" u* D2 ]8 `; o2 `os.tvboxnow.com1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。, h' H7 g5 V0 a0 P# l0 J% h
5 W& _$ _) Z: |0 I2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 5 p6 U! p& u ^
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- A3 ?+ U1 w0 f6 W ^& S【材 料】 & g5 N' }; r8 P3 {- F- l
! s; G( H, |& ]0 r% Z* K/ B1 G公仔箱論壇排骨 200公克
! c# K2 C9 R1 O* b+ O: X公仔箱論壇蒜末 20公克 2 ?! [: z' Y9 n
薑末 20公克 公仔箱論壇, E, Q% s* y# a$ x5 d! Y# T& z
花椒 1/2茶匙
+ j" N& |: | n. k( p八角 2粒
3 ~1 }* A7 ?! R' H桂皮 1小片 / x1 l5 G" g& {% I
乾辣椒 4根 os.tvboxnow.com4 Y# S7 c7 k6 s2 A1 X* o- \
【調 味 料】
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2 _8 g' m; Z& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 1罐
4 v' Y) }2 p. M, C% w7 {8 h公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇( Z6 y' R9 P, d8 p) G1 l. u
細砂糖 1茶匙
5 u! P. g7 J% X0 g# S2 {2 F. Z) d1 w* L水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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