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洋酒知识大全
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1 Y, {7 G* K" h0 L# Q4 z　　洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. 公仔箱論壇' P! |; s" k( j+ h6 O

" t! x8 t4 k0 |/ g# c0 E" a* ]os.tvboxnow.com　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。
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* Z/ H! ^4 H/ Y' T4 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； 公仔箱論壇6 B& s6 P$ \5 f
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　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；
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　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
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0 T( J3 C1 L% p' c4 G  L　　（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 tvb now,tvbnow,bttvb" g- J0 ]  S1 V! I2 x; M8 E

1 E5 r( b. B6 D+ Y! i& `9 L公仔箱論壇　　（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, u1 h4 Z" v( y6 F% x3 ?4 }

: \& h$ B% ~) W' Y6 q9 k! K$ Gos.tvboxnow.com　　（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。
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% _3 E3 K4 q" P/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　法国 白兰地知识 tvb now,tvbnow,bttvb" v. z/ z, j" _5 X
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　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
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　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑
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　　干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 # H: I& n3 o' r% i# B3 t
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　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:
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, i; M% Q. J) i) y公仔箱論壇　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
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　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 ; ~7 R: }8 K" [, f2 w: z
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　　3.BORDERIES 边缘区 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- o- I" L$ c

, q3 @: B- h* m# x; p' W4 }$ h公仔箱論壇　　4.FINS BOIS 植林区 os.tvboxnow.com. Z9 k& L* j- G( D7 @" F
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　　5.BONS BOIS 优等植林区 7 Z# |6 C* r+ @7 N* v; l9 z
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　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 ) p$ M, T- k% G! b

8 G. G4 M- T% L6 O, Y5 k公仔箱論壇　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 a5 m  u& `. x+ r
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　　E代表ESPECIAL tvb now,tvbnow,bttvb/ A0 x2 K/ l% |: R+ R4 f, \& R

6 Q0 G) y/ g) F" }' }公仔箱論壇　　(特别的)
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　　V代表VERY 公仔箱論壇6 s8 T8 e: ~, @& S# g0 q8 g
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　　(很好)
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: \, ~+ {6 B6 g6 w% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　O代表OLD 7 u$ e7 M$ H( M$ M# T& k
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　　S代表SUPERIOR tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) n: m2 D& d7 y5 V% E
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　　(上好的) 公仔箱論壇4 D1 c& F6 d# B) n

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　　(淡色而苍老)
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　　(格外的)
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9 Y. Q' h6 N+ ~1 dos.tvboxnow.com　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 tvb now,tvbnow,bttvb" t, [1 H3 o8 ?* r, h4 d
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　　法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 9 u1 Y  s$ t$ D- W

6 |) ]' R: x$ O" p( k1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
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　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
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& e* I$ n; a: Z! G( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 . ?  P, \( c9 q4 l/ K

0 ]( L; \- V  Y. M公仔箱論壇　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 ; n+ A. o$ a6 x! ]4 E
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　　究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' H5 z3 G+ ?1 o! n2 }
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　　雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 : H& h8 F, P; g8 y6 t

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- }( @( V/ A6 _+ ^+ Mos.tvboxnow.com　　$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。 公仔箱論壇4 A) K7 _6 W6 R, C

- T* V7 O# `: t; U- Q( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIEDE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 . x* A5 W5 L8 f

! d1 ~0 |: b' q! F1 z+ h3 z5 b公仔箱論壇　　#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。
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　　因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 os.tvboxnow.com9 _( o8 s0 x) U
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  t( D( o  P8 c( ?1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拿破仑VSOP os.tvboxnow.com; ?+ [" U5 s! {8 P5 G7 I
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! ?* t4 |; r* @0 }" V公仔箱論壇　　轩尼诗VSOP
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. m8 L. ]' z- e% Q8 d+ H$ ztvb now,tvbnow,bttvb　　马爹利蓝带
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' {8 C9 I2 T% Htvb now,tvbnow,bttvb　　金牌马爹利
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　　名士马爹利 os.tvboxnow.com/ [5 p9 q+ g! v% t. j! ~. u. Y5 O3 P
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, ^1 m" Z" G6 F1 G/ M　　人头马路易十三
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2 V- I& ?# \. ]% L% Q, o　　人头马特
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　　人头马VSOP tvb now,tvbnow,bttvb* w: G# X9 s! o. N( W2 N' y
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威士忌知识
7 q. ^# n2 L3 a1 N2 p' k8 wos.tvboxnow.com
, h2 R5 ~: y& A3 K# z4 _　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。
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/ ]8 a" P; n6 o4 @4 e+ M1 t: ^公仔箱論壇　　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　 tvb now,tvbnow,bttvb5 |9 R1 s1 g2 P) `* e  i

+ k, D5 a8 J1 R2 Q& o4 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky):原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
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+ c' s! |: }) s: O( p! f' Uos.tvboxnow.com　　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
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　　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.
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* @7 U6 g( [/ U' @% F' ztvb now,tvbnow,bttvb　　芝华士12年威士忌
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　　杰克丹尼威士忌
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　　占边威士忌
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7 \3 W" M# k1 ^　　加拿大俱乐部 威士忌
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　　施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL 公仔箱論壇+ a/ ^& j8 f3 t7 F& I5 \6 R/ _
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% d0 T" B9 H" z+ @5 a2 O1 ~　　苏格兰威士忌 6 H* m& P) x" b) ^2 X9 z& e! y
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　　百灵坛特醇 tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 A$ ?2 f$ R7 I+ M% i

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　　金玺百灵坛
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　　芝华士12 公仔箱論壇. c# W; ~5 Y) Y) Y
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  z! a" m1 N2 s' y0 X3 A　　顺风威士忌 , {3 q2 N! U6 t1 @

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7 i4 b+ |6 ?" k1 U( Eos.tvboxnow.com　　添宝15年
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1 K, @& }  o9 M5 q5 M( P3 f! R) O& l0 |os.tvboxnow.com　　威雀威士忌
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　　格兰菲迪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ m0 I4 b* _* O2 r

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　　红方 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 h) R6 B* T4 a/ k' r) {. O2 m. t
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　　公仔箱論壇( Y( n% A$ w; g5 ]+ w9 l

- _" J, Z/ U  i) ?4 f/ C公仔箱論壇　　尊爵
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* {( ?" D# o; A1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　护照威士忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) m% t0 ]; B

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　　皇家礼炮 os.tvboxnow.com7 ^' [+ I9 r) j9 }% ]

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金酒知识 公仔箱論壇0 Q& T  Y5 H6 h5 S
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 os.tvboxnow.com9 r% C/ y) B' V; \; X; B; ~
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　　荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
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　　英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' N0 T3 B5 G
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　　金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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　　朗姆酒知识 tvb now,tvbnow,bttvb+ g; L4 X' k0 L1 S: B

, T, U, D9 Q, U  Otvb now,tvbnow,bttvb　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 5 C; w6 b  Z- i  N3 w

' T% g1 X3 t* G/ qtvb now,tvbnow,bttvb　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
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5 ?8 W9 J- N/ B8 k/ b公仔箱論壇　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 os.tvboxnow.com! D7 q! M. g  ~
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　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。 # ~" O4 R( R" g6 x
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　　伏特加酒知识 tvb now,tvbnow,bttvb$ n3 @2 U2 l9 T7 g# T
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　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
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　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
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　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 公仔箱論壇5 e8 l* ?' Q& v1 |# E$ S8 b

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4 ?4 K( i1 K: ]( y$ aos.tvboxnow.com　　特其拉酒知识
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7 x+ M. d# K" e+ }6 F, o3 ?公仔箱論壇　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 x% x" S1 h
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　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
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( x/ g2 |$ Y( @4 E公仔箱論壇　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
4 X: V$ S' E' q8 R7 Y* @2 R5 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ w8 B! B0 G
　　附录：CULB流行调酒方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( R& M! R1 o* y! O/ @

- h& Q1 W+ x8 @2 m4 Ros.tvboxnow.com　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
- l" [. X' Y6 W5 \& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E5 ?; D9 }+ m+ n; `( O' G: Z, \　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
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　　21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
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% F* ?1 \7 L: @2 Z8 ]# B　　电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 tvb now,tvbnow,bttvb. E: |- j* G8 u( c+ ^; e

3 l% j6 N+ l5 x　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。
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6 J5 \: {3 \% K* C0 w6 n% G9 B　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。
5 E( E; s4 e: A. G, q, @% C8 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  [( ?) v/ o# g+ V) V* E5 ?
　　寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 ' `: J* y4 v* W$ P+ J7 H  ~

4 H& v5 _3 ^  W" \3 p: A　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。
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　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。   e3 I1 B/ ~. L' k& M6 b; \: j
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　　活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
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　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' o5 G  B1 h( B( M( ]' x9 b

4 y) s& t% X0 ~$ w" R$ U, X　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 $ K) C- d2 T6 e' a. ]9 |5 V8 t

5 E; p1 [* C4 g  N　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。
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% u# {' d7 P5 l+ I& k* Ftvb now,tvbnow,bttvb　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 tvb now,tvbnow,bttvb. q) u0 v1 N, O. K

  g" e* T  C! _# i; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。
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　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 6 v! x1 B$ G1 u# z
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　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 Q$ a5 t  W6 k( D4 @

; s$ {2 M. f3 m5 I7 _2 a7 g6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 tvb now,tvbnow,bttvb% w4 M7 z2 z: p
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　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。 tvb now,tvbnow,bttvb* K1 R8 H" G% c9 q% t

" t6 k4 g$ i, O/ f7 h- ?　　天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
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　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。
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　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。
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　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f- v, B# g7 c0 n! O8 \: _; L
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　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 tvb now,tvbnow,bttvb( `2 a' |: _7 [$ _' y  e' S
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　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
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　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。
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' j. ~& O+ e# Xos.tvboxnow.com　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。
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! d- D. V1 y% Y0 Y+ w( _公仔箱論壇　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！
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　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。 $ I+ D1 j% m" s9 B, @
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　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

andrewtanwaiboo

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iliujun

非常感想啊  很全面啊

biggun001

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chitmak11

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zyzi

好帖子或~受益颇丰~感谢~

xiatiand

多谢楼主，介绍的非常详细。

scheng68

好祥細的資料
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知識長進了

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