[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
# C3 F/ w+ j/ O" w! ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& f% Y& U# Y# G/ T& A

4 ]8 l2 p- |" l8 Y5 g  Y" w做法：
8 p( `7 H9 }9 G& Uos.tvboxnow.com1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
  w+ i$ R3 c( j2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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' G; O( R# ]0 M3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。关键：
! a. p1 o! t9 y. O6 J$ j牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。os.tvboxnow.com1 ]2 W6 n+ g- u; q3 ?$ S! P! S
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特色：
/ a0 d3 R% W$ z2 p! U公仔箱論壇羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。