[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。公仔箱論壇, B* |  o' {% a) L; ?/ n! j

' \. U# c; v4 c) e7 Y' N9 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
! \4 P- }  s. T. g2 |; T2 d! Fos.tvboxnow.com1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
: B9 s- B7 A, D$ Z- l) o" w2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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6 a, T* P: a4 K- H关键：tvb now,tvbnow,bttvb$ U, u+ I2 X4 A
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
0 ~9 z2 l0 n4 g; M' q$ G2 l8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N5 T1 d+ N$ ~, n5 ^$ Nos.tvboxnow.com特色：
' J! u8 W5 L  `8 e0 |9 m羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。