素太極羹6 ~9 F9 F2 s# j) c% F2 u
食療功效
8 E8 Q9 C2 q) d7 W7 wos.tvboxnow.com潤腸胃，健五臟
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3 B, w; B' d8 X. j/ @" y4 Vos.tvboxnow.com材料:
d' Z w" Q( ^6 Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1斤（約600克）
1 U& N$ @9 c7 ^$ }1 b$ l水豆腐1件
! ]5 A" O6 I e8 |tvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）
7 d! Y- e2 X( v公仔箱論壇鹼水少許! N% L5 z9 l H5 o% H+ Q
素湯材料:# `9 w0 H8 B! }. N# S- u
黃豆2兩（約80克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! z2 n8 e# j, {
黃芽白8兩（約320克）+ q1 Z# |' D6 x6 i4 X
菠菜頭1枝tvb now,tvbnow,bttvb6 u! x# Y S, a% O6 n
- {9 ~1 {# N+ d& A- I做法:
+ b2 t/ H2 m, D/ W5 ^* z0 a/ mos.tvboxnow.com1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
* a: c/ I$ a( E; C! M4 {- P( E2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香os.tvboxnow.com& j" j$ S) }& [- n" {& Y
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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