[中式食譜] 素太極羹

dororo

素太極羹3 s8 s6 G: |/ g% Y2 b4 G
食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- _- ^' o5 W$ U, O
潤腸胃，健五臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A; l9 v2 \( e
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材料:
# E- ]/ y+ ^- T7 K/ X菠菜1斤（約600克）
9 ~$ V, H. T& n8 }4 y  |os.tvboxnow.com水豆腐1件
+ y$ J- d$ U. a2 B' c; T. p% @7 J草菇4兩（約160克）4 M+ s2 U8 ^; `, u& L
鹼水少許
* F& r6 d. p4 o: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料:
1 v4 `7 \8 r! A6 t' j公仔箱論壇黃豆2兩（約80克）1 g; D9 e/ Y# r( k% W+ |1 f
黃芽白8兩（約320克）
; E+ ]8 u: @+ n+ y. a- E8 s) K9 M: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝
4 y4 d1 P/ K  ], q' }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; X& k" P9 |3 Q
做法:
; Q0 r1 L; S9 b( _& Ltvb now,tvbnow,bttvb1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- U( N; _% o
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
4 }- K; z- X; S# L4 ?3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。

carmen_girl

好似好好味wor..thx for sharing