所需材料： 7 U0 `. G! i5 O$ M
4 T! F; s; D2 c, \ h# H7 S( N6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 ... 2塊 / M3 D6 m4 V6 \
絞肉 ... 110公克
: v) c. E% G% ~高湯 ... 2飯碗
* v2 J- \# @# }沙拉油 ... 2飯碗
5 T$ _; |9 `5 f7 U. U6 t6 C太白粉水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 ~0 D5 m, V8 A1 `" |
A 料tvb now,tvbnow,bttvb" H( _) u7 k* S( ]
辣豆瓣醬 ... 2大匙
: D0 e: {- J0 w5 I) _: T9 }tvb now,tvbnow,bttvb薑末 ... 1小匙公仔箱論壇4 s( N" B" I! [* X' A
B 料
5 e$ J. A {4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2大匙
, U$ ^1 j3 I8 w2 }; X7 e8 v9 Q6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/2小匙
4 F8 _8 P2 R( M+ Q h1 sos.tvboxnow.com酒 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% U- C% f# ?9 D/ p
C 料
5 u/ z. M) X; w' z; O: e3 yos.tvboxnow.com麻油 ... 1/2小匙
9 A' W Y3 g: f: B/ u! ]蔥花 ... 1小匙
: z4 E, p8 L0 h) z' _os.tvboxnow.com花椒粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, _' |& s' j$ w4 w; R( ?# T( R
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], q2 C4 i6 O2 v) T$ Y0 h
作法步驟：
) q6 n' _6 [3 j( v; D公仔箱論壇豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。os.tvboxnow.com- s% ?, }- }2 N0 f8 M
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C6 t- V" e& R) w
撒上C料以增香味。8 K8 }$ G' h( ^( p
/ Y& M5 G8 U. X" vos.tvboxnow.com備註：
9 }1 ?4 N; l- _/ X# ^* ^os.tvboxnow.com1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
; W) a8 L+ n& L+ o$ Cos.tvboxnow.com2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
( H8 P) k& E2 X/ A3 H! N3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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