所需材料：
6 _- N2 n+ ~1 x2 Z6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p+ r6 ? k2 j' y; ~; ~os.tvboxnow.com豆腐 ... 2塊 os.tvboxnow.com Y* R- U4 s+ r |& {0 X$ A2 a+ ^
絞肉 ... 110公克
! W. v+ W& f& K# ^' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 2飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. V3 o1 w# L/ @/ M7 y6 q% B
沙拉油 ... 2飯碗
4 T, h' @% w; v) ]$ A/ k太白粉水 ... 1大匙
3 e* Z! L( s/ pA 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b2 ^$ U& C# j; B
辣豆瓣醬 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k9 I$ n9 U8 R) O
薑末 ... 1小匙
- W2 X4 n' m! e8 H, N, j ~1 l8 {$ DB 料
0 }: Z' {) n' M公仔箱論壇醬油 ... 1/2大匙公仔箱論壇' \3 o3 y/ g+ A4 T# U
味精 ... 1/2小匙
% X% N0 ?# J \* h2 m$ _os.tvboxnow.com酒 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 ]7 Z" t g+ H3 M
C 料$ k, M" h' g: P3 d! @
麻油 ... 1/2小匙
' |7 q4 |: X" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 1小匙
3 ` N3 O2 H5 j花椒粉 ... 1小匙
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7 h4 c1 L+ y1 o( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
) N5 S8 f: s+ p2 D9 U3 o# Stvb now,tvbnow,bttvb豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb {( d- N/ d4 j
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
& Z: d* k8 h' h/ w- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上C料以增香味。
4 N7 g( O' h1 n% e% Z5 V8 k2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. ~# a1 A b) c0 m/ j
備註：* ?! B. T+ f5 P- r9 l$ j7 ?, _. S
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
" r; P$ f& V0 V3 I1 U0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。# l& d# l$ k, s4 A/ @+ }
3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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