所需材料：
4 C# D; T" n( S. x+ v3 _tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ c' _; X! Q2 P
豆腐 ... 2塊
* X6 `/ M% Y, ]; z公仔箱論壇絞肉 ... 110公克 3 V/ Z. H A5 ]5 s
高湯 ... 2飯碗 & J, g! I w3 { N5 v3 ^; Y
沙拉油 ... 2飯碗
/ Y/ G6 F( O7 ]7 Z7 v5 z: G) Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1大匙
& G2 k1 v! W$ jA 料
7 f( _% `0 [3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 ... 2大匙os.tvboxnow.com* f3 u/ Y( [4 H1 `
薑末 ... 1小匙. M: |6 U; a/ `3 f8 J, a' p
B 料# |7 q4 s% l: W$ X6 C
醬油 ... 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 p' N3 r0 a$ v1 S5 T* N8 s4 N) m
味精 ... 1/2小匙
0 y& a* a2 O- L7 h1 W$ E) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1小匙
9 e% Y& X2 L+ D6 w; U; _C 料! I) _! \1 ?. j- F
麻油 ... 1/2小匙
% t5 ]$ h2 B4 W蔥花 ... 1小匙
K3 { A+ L2 i% z花椒粉 ... 1小匙
# x J f8 N7 I {' v+ V* F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 z: E+ t3 e4 |9 r
% C- A8 b2 ?# e, H3 g1 O S
P- p& N0 i1 |! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
* G9 ?2 {, L1 V6 w1 ?2 Jos.tvboxnow.com豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。
( W& x' A: Z* i: E炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
- c$ z) E* n" s1 g* i/ s/ e撒上C料以增香味。os.tvboxnow.com/ R7 f; O' B4 A, O( Y7 t; j( C) B
( x6 E4 h$ R* W a v* ?# T, p! x公仔箱論壇備註：
. h2 b$ x( n/ I1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
3 [% U/ W0 Y! ], Yos.tvboxnow.com2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
7 v% C- d9 J2 W8 j$ Q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
| 
發表於 2006-12-31 12:42 PM
|