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! H! e* T; l1 D0 |7 Cos.tvboxnow.com豆腐 ... 2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 p- P5 v; T$ @6 z- E6 N6 v
絞肉 ... 110公克 公仔箱論壇0 B; d: I$ p% r
高湯 ... 2飯碗
# U% |& l' f. l7 E% X4 n公仔箱論壇沙拉油 ... 2飯碗
$ e. ~, d8 J% m/ V2 s7 y( \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1大匙
+ }* `& r0 t4 Cos.tvboxnow.comA 料tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 F4 Z$ }( S) @! p
辣豆瓣醬 ... 2大匙os.tvboxnow.com6 W5 `% h' b9 R2 }8 E
薑末 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 R. H m- @% g8 x# ?
B 料
9 P) a/ J# D! m/ F5 }2 s! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h0 B# s* @0 R. j0 ^3 [
味精 ... 1/2小匙
?& t- A* D7 F1 s! S5 h9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1小匙
0 R' k, R e1 Ptvb now,tvbnow,bttvbC 料
3 a' p% }3 @* p1 z. X3 P公仔箱論壇麻油 ... 1/2小匙
+ H' |( J$ r0 g8 ] M' C" S公仔箱論壇蔥花 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# \( v4 j* ^9 H
花椒粉 ... 1小匙
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- S6 s+ y' W' Q" U! i8 B: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; I! O1 m6 r- u7 |8 Z1 U) U" e
4 O6 Y5 q. `; o/ ~7 @; B# t公仔箱論壇作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb1 O) |; Q3 N. W) L% `+ x7 X# `& w% O
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。
, N6 V9 T7 j, J1 N; p炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。 ~. J ^& O2 e& n5 i
撒上C料以增香味。os.tvboxnow.com( Y8 K$ u' ~* R5 @1 v4 C
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |" I& L2 t0 C7 k
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。. }# e# a/ N; I
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
, U4 B8 v5 S, }0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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