所需材料： . Z" _ U+ U, v. {, D6 Q
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豆腐 ... 2塊
: I( a+ }$ n, L. t5 m' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 ... 110公克 Q- z/ ~- r( a4 ~. m5 O0 Y' I1 r
高湯 ... 2飯碗 + r+ z: s$ ~$ G# g, F2 [, L; |7 H
沙拉油 ... 2飯碗
4 n: O" a4 Q; A太白粉水 ... 1大匙公仔箱論壇* B7 O; Z4 M* G
A 料
) h' F1 W" \7 |" b6 ~8 X# x辣豆瓣醬 ... 2大匙os.tvboxnow.com# `+ Q8 `2 ^$ K6 B; O# c; S* [
薑末 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; j0 t# f; t* N9 w
B 料
' z. T& H1 o! z* S9 x( [醬油 ... 1/2大匙
/ K, S% P0 i7 }& L& W) e& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/2小匙
/ M- _1 Z( W( R$ qos.tvboxnow.com酒 ... 1小匙公仔箱論壇" w$ A, e b. b0 s
C 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 @3 R8 I' W f" i
麻油 ... 1/2小匙os.tvboxnow.com( b. \; v$ K6 J# G6 A: R/ E
蔥花 ... 1小匙公仔箱論壇+ U- ~5 [8 v, t8 I( P$ T' N& S
花椒粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _. P# H: U9 s3 |0 @# \
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: F$ U4 C( |* G9 z Bos.tvboxnow.com作法步驟：
% `6 _0 Q7 {: K. d) H; \5 D豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。# e* c' ?8 V. s/ \2 N8 `
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
( r1 ]$ v( L" G! U8 C% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上C料以增香味。公仔箱論壇% Y0 \6 A6 w& J$ v3 o3 i
, Y! x9 Z8 M+ P5 O( _# {os.tvboxnow.com備註：5 i* X; v( @ f% Z5 G
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 `' g8 X0 z& M
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
7 D4 ]1 z* Z# f0 c$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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