椰香紅豆糕 - o9 d6 g; r) w A8 @3 Z2 e
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% ~+ A [: V! yos.tvboxnow.com【材 料】% R$ W( q9 I: I- t' |
1.紅豆 8 P5 l3 W% b- O
150公克os.tvboxnow.com" T1 ^. |* y9 s+ v; o
2.吉利丁
3 ~3 i5 w- K$ {$ `/ w60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w" [2 e/ A, B1 X* O
細砂糖 0 j5 D. E% n" y- k& `
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沸水 公仔箱論壇5 c% q: J# q5 S0 H/ g2 G& b
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4.椰漿 1 W/ ]; A( ~! y3 \' V/ z' z A
200㏄公仔箱論壇& Z* a! w, V0 p% _# ~
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200㏄tvb now,tvbnow,bttvb D2 n% n) _) |1 a) Z
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 i m6 U1 W( W. l, T
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
7 u8 L1 G. H+ m' U# p' |6 F% ~公仔箱論壇(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。; C8 L6 K3 w. e+ a7 s: m1 d
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。os.tvboxnow.com9 p! H2 a9 S9 N2 z/ l$ \/ X
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% o/ @0 [; ^* M1 ~3 U: w
份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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