【早安健康／本間良子、本間龍介（美國抗老化醫學會研究醫師、日本抗老化醫學會專科醫師）】 腎上腺疲勞一開始容易被當成憂鬱症 7 f" c `' q: K. Y. j
" s" \. r7 M4 h4 Q4 F- ]/ W! Atvb now,tvbnow,bttvb我本身（本間龍介）就曾為腎上腺疲勞的症狀所苦，而且情況相當嚴重。 公仔箱論壇9 r* F# H# X% j7 Y" W0 M1 h' ?5 J: x+ j
3 z% y$ g7 m$ ?# ^! ctvb now,tvbnow,bttvb我從國中開始，就比較容易感到疲倦，之後忙碌於實習醫生、研究所的研究專題、打工這三者間，長期下來竟無法從床上起身。我懷疑自己得了憂鬱症，但在用藥之後還是完全不見起色，因而非常絕望。這種情況對我來說當然很痛苦，但妻子身為大學醫院的醫師，必須應對忙碌的工作，還要在生活上支持我，這般的折磨更是難以想像。 os.tvboxnow.com0 y9 u/ y0 c; j
/ p- q$ K- u/ z/ w+ n. w/ u' C公仔箱論壇這時候，同樣身為醫師的妻子良子所接觸到的新概念，就是前面提到的「腎上腺疲勞」。 % }4 `) s) c& Y6 c. [$ q9 T: x/ y0 t
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為了讓疲憊不堪的腎上腺恢復正常運作，我先嘗試改變生活及飲食上的習慣。調整原本夜貓子的作息時間，讓自己擁有更充足的睡眠。也察覺到過去攝取過多酒精及食品中的添加物，使身體狀況惡化，因此改變了以往的飲食習慣。 os.tvboxnow.com0 F" W# x) v% x4 M% N# Y
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血糖值的大幅變化，是引起情緒激烈起伏的主因。簡單來說就是避免攝取「白色食物」──精製過的砂糖、白米、烏龍麵、麵線等食品，盡量以無農藥的糙米、全蕎麥麵等食物取代。我也少喝咖啡，而且為了腸胃的健康，我開始嘗試飲用花草茶。 ) O9 v1 S5 Y. W' F1 h- I% H, k
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除了逐漸改變飲食習慣，我也同時服用醫師開立的營養補充劑，持續一段時間後，我的身體就這樣奇蹟似的恢復元氣。雖然偶爾還是會感到體力無法負荷，但再也不會倒在床上幾天都起不來，恢復力更是與以往截然不同。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. `9 }, N) j* v
2 v& r+ F# v. L1 j% V據說在每15位日本人中，就有1位罹患憂鬱症。如果你也煩惱自己是不是罹患了憂鬱症，或許也可以思考一下，原因可能出自腎上腺疲勞。 os.tvboxnow.com* x* S f& T! Y- J" m, O
( n" X( U* `4 t% ^/ Z/ B. M畢竟，跟我一樣被診斷為憂鬱症，在服藥之後卻完全不見起色的患者，應該比一般人想像得還要多。 公仔箱論壇" @. i+ J: o# n8 N6 e* T
. r. e' E" t" m% q正因為我們實際上曾是患者本身及支持的家人，也較能理解病患的心情，曾有相同的體會，痛苦、絕望，甚至自暴自棄等情景都歷歷在目。
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) s* E( H$ q0 u. n( x, a" A6 d公仔箱論壇所以，請找出適合自己的飲食方式，跟著我一起擺脫生活中那股惱人的疲憊吧。 tvb now,tvbnow,bttvb( S s% G. e, Y& k9 _ i* D6 K
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醫生家裡的冰箱都放些什麼食材？) w1 ~$ f- f% e' F- I) I
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「本間醫師的家中，平常都吃些什麼食物？」這是編輯部特別提出的問題。會不會有什麼私房菜色……我想，編輯跟各位可能都有這樣的期待，不過很可惜的是，我們家平常吃得非常簡單。畢竟我們夫妻都忙於工作，家裡還有兩個孩子在讀小學和托兒所，每天能好好做菜的時間實在有限。 ' ]1 ^! W& |# C" Y
8 _$ }+ O$ S. G. q: C基本上我會煮好白飯，主食就煎個肉，再加上味噌湯之類能暖胃的熱湯，還有大量的蔬菜。很多人聽我這麼一說都會嚇一跳，我們家每個人都是大胃王，一家四口一頓晚餐就可以吃掉1公斤左右的肉。每週大概會吃一次魚，多半是用烤或煮的方式烹調。蔬菜則是用直徑約40公分的大盤子裝些新鮮生菜，做成沙拉供大家分享。至於調味方面，因為每個人需求的鹽分不同，所以經常是各自自由添加，分量與食材也盡量為每個人適度調整。 # x ]4 c3 w* i0 P0 \6 J
3 Z4 L9 g% I7 ^4 }我不會特別拘泥在烹調方式上，最好不用花太多時間（30分鐘以內）就能輕鬆完成，會利用烤、炒、蒸等方法，也常做些像是炸雞塊等油炸菜餚。只要在入鍋前沾些米穀粉或太白粉，就能完成無麩質又酥脆可口的料理。 公仔箱論壇; U# w0 |6 P6 K& u
H+ r* I( e; `' b9 p& ~* H' e9 V公仔箱論壇煎薑燒豬肉時，我會撒上滿滿的香菜跟香蔥，不僅菜餚看起來美觀，也具有排毒的功效。
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) u9 l* U- l: x# H' r1 f- ~只有味噌湯或燉湯，我會趁假日煮一大鍋，再冷藏保存起來，稍微改變調味之後，隔天還可以端上桌，但基本上不會放超過2天。因為隨著保存時間越久，食材原本的營養也會慢慢流失。隨著時間流逝，料理中的組織胺含量也會逐漸上升。
6 g4 h, q; A# N) f# k5 x8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; H m# @' A, Y
在我們家冰箱裡一定找得到的食材，大概有以下7種： ) r. {- r% S$ Y3 z5 {- g- O: {2 c4 r3 Q
1 F: c$ {0 P: Vos.tvboxnow.com- 薑。
- 洋蔥。
- 大蒜。
- 香菜（夏天）或香蔥（冬天）。
- 酥油。
- 大量肉類以及無添加物的冷凍生香腸。
- 許多新鮮蔬菜。
冰箱裡通常會存放許多能幫助排毒的薑、洋蔥、大蒜等。酥油則用來取代奶油。 7 Y! G$ _3 K1 ?& F: B6 i% H3 i9 A, z
8 C- T) |( Y9 B4 O" q) l" m2 b! mtvb now,tvbnow,bttvb印度自古使用的酥油是一種純粹的乳脂肪，其中不含酪蛋白成分。在料理中加一點調味，奶油醬油口味的料理特別受孩子們歡迎。
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我們家一週大概會吃兩、三次的肉料理，材料都是從附近的超市購買的。冷凍香腸主要選擇不含磷酸鹽和麩質成分的產品。 os.tvboxnow.com: f( \1 y4 A7 Z' P' G- X% l
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冰箱其餘的空間放的，就是滿滿的蔬菜。每天的餐桌上都可以看到蘿蔓萵苣等綠葉蔬菜，紅蘿蔔大概一週吃3至4根，酪梨1至2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 u" z: e8 `- I
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經常有人問我：「你全都是買有機的食材嗎？」我們家對此倒沒有那麼執著，主要都是平常在超市就買得到的當季食材。有些蔬菜在皮跟果實之間的營養成分特別豐富，但如果買到的不是有機農產品，就要花些時間，好好的把皮剝掉或削乾淨。 |
發表於 2019-4-24 07:22 AM
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