[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 % ~& ]6 x" R& z( R

( v9 T+ X! a" D. F/ ]9 qos.tvboxnow.com材料： 白蘿蔔800克
: T+ f, f9 C1 N* _7 b; x+ U          干貝4個 & A  x8 q2 ]3 f2 I4 u
          高湯塊1個os.tvboxnow.com/ ~( U( g; o3 t) I
          酒2大匙 7 L# U! e- w: G& L% D# G+ o9 W
          鹽3/4小匙 . e& p1 ]  ?) C
          白蘿蔔葉少許 os.tvboxnow.com. \' V, `' q6 v" C3 P
          太白粉水少許   
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 公仔箱論壇' @: l4 s, D9 U/ G8 I
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 os.tvboxnow.com, A1 U; D8 W& b$ c& ^
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
$ f1 `! v; M, t7 n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。