[香港] 「元気」吞拿魚「魚尚」三文魚驗出有線蟲!

manyiu

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ e" T* k4 Q5 Q+ Q1 L; O
/ k; Z% t4 G4 O! |6 M( i3 s3 n- ~5 p9 t
2019年4月14日
5 @& D) P$ @  U; v, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- I( t- x: D

) f" k! ~  d0 ^0 h, q: V
- a) [0 e' Q$ [) p/ Atvb now,tvbnow,bttvb
0 p* V  N( N- P5 e( L  M) @, G5 Mtvb now,tvbnow,bttvb「元気寿司」吞拿魚刺身驗出含有線蟲及蟲卵；「魚尚」三文魚柳中發現線蟲。4 F+ ^* {1 v  D6 \3 x( U* l1 V
tvb now,tvbnow,bttvb  H! R1 i9 |6 z9 B
香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。消費者委員會搜集50款三文魚和吞拿魚刺身進行測試，結果在太古康怡廣場「元気寿司」的吞拿魚刺身中驗出含有線蟲及蟲卵，荃灣富榮大廈「魚尚」的三文魚柳中則發現線蟲。另外，測試中亦發現多達49款三文魚及吞拿魚樣本驗出重金屬甲基汞，當中10款吞拿魚樣本含量超出法例標準，或影響中樞神經系統。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 x$ v' ?8 p; G, ]

; ~& }! |" `( n! b" k1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會從超級市場、食品店及專門售賣刺身的食肆中購買了31款聲稱是三文魚及19款聲稱是吞拿魚樣本。當中「稻庭養助」樣本被驗出是「虹鱒」，雖與三文魚同屬「鮭科」魚類，但虹鱒大部分時間於淡水河流及湖泊生活，而2歲至成年三文魚則主要於海洋生活。: n7 v* Q& |; I) J0 x+ ?5 J

0 ^- E, @4 Y2 L4 v+ R消委會又檢驗樣本是否含有寄生蟲，首先打開樣本的包裝盒以肉眼觀察，然後將樣本放進模擬哺乳類胃部的液體中儲存一晚，待分解後再以肉眼及顯微鏡觀察。結果發現，1款吞拿魚樣本和1款三文魚樣本中發現有蟲，前者同時發現蟲卵，惟所發現的蟲沒有蠕動，因此不能確定是否活蟲。
; w& A8 L3 E' O3 C+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b* _' a4 l' U/ R7 N4 N$ I有醫生指，感染寄生蟲後如果影響胃部，患者在1至12小時內會出現腹痛、惡心或嘔吐等徵狀，部分人更可能出現皮疹。線蟲的幼蟲更可能穿透並進入胃壁或腸壁，嚴重甚至會導致腸胃穿孔。
# y7 Q9 |* Q, W8 s: c4 ^os.tvboxnow.com
5 \- B* H7 G8 b% c# t3 T在重金屬方面，49款樣本檢出甲基汞，惟沒有樣本檢出無機砷、鎘和鉛。在香港法例下，所有「固體/液體食物」，包括魚類的總汞最高准許濃度為每公斤0.5毫克。30款來自大西洋三文魚樣本中，除「元気寿司」沒有檢出甲基汞外，其餘均驗出含甲基汞，惟未有超標。19款吞拿魚樣本全部檢出甲基汞，當中「板長寿司」、「德美壽司」、「居食屋和民」的10款樣本甲基汞含量超標，其中「爭鮮」樣本含量最高，超標近2倍。以一名體重60公斤的計劃懷孕婦女為例，每周食用最高含量的刺身樣本6片便超出甲基汞的攝入上限。1 V* \' C) a- {6 A! E

! q& n- B. Z/ f- T, e+ sos.tvboxnow.com公仔箱論壇& e" c, h& g+ Q6 j2 u) J
香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。公仔箱論壇) e) ^! c9 `3 V$ P; }

; _( V# \* h; y- m10款甲基汞超標吞拿魚樣本tvb now,tvbnow,bttvb' y9 i2 m/ O/ c" C. D4 `
●太古康怡廣場板長
1 L7 v. r7 {) o6 Q6 u公仔箱論壇●荃灣荃興徑爭鮮tvb now,tvbnow,bttvb% Q; z) E9 j) N9 S
●銅鑼灣崇光超市tvb now,tvbnow,bttvb( M: ]0 l% l6 Z! E! o4 K
●灣仔松坂庫tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- n' [; b+ O9 C2 i
●尖沙嘴焱丸水產$ h) }. E# B7 q+ _- V
●太古城APITATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 }5 g1 c4 G' H) @
●銅鑼灣時代廣場City'super
; u1 u7 D2 W0 g" H" r公仔箱論壇●沙田德美壽司
2 }- I' C0 q8 ?: n) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●荃灣大壩街居食屋和民os.tvboxnow.com- u% [! Q& Z- e
●紅磡梁山泊日本料理