[甜品] 蜜桃茶果凍

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材料:
8 U  P( C) |& b0 W/ b# F水蜜桃~2個os.tvboxnow.com- u$ K& P& m; z( n
魚膠粉~3湯匙os.tvboxnow.com' _5 a6 L, R0 ?4 @8 I
苿莉花茶茶葉~3湯匙+ N9 g, {5 p& l2 L0 L7 z
糖~60克os.tvboxnow.com% N! v. _9 B! n( z
水~2杯
1 ]4 F9 h5 X' i. e* l6 p5 f- Vtvb now,tvbnow,bttvb罐頭桃(作裝飾用)~適量tvb now,tvbnow,bttvb; C4 Y% D% p5 H8 d/ t
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做法:公仔箱論壇% A; i0 b/ y2 u/ o# C
水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.5 E4 {. E0 C1 m6 G2 C3 y
魚膠粉與糖拌勻.公仔箱論壇; M8 `' z8 C5 H; D5 w' D- a2 D- @
煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.os.tvboxnow.com" N3 ?# b& b' o7 A
將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.os.tvboxnow.com* B% S) h% \4 f" z/ s% n; ]5 A5 j
分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.
" N' |! T" a. Wtvb now,tvbnow,bttvb將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.

sandy3061