【材料】os.tvboxnow.com* m( E$ s. a# ?( j3 N
嫩光雞一隻
# j- r* U# ^8 s& z) g9 mos.tvboxnow.com花椒一半$ ?/ ^- I/ I. F1 [7 E; g1 h# r
幼鹽二湯匙半公仔箱論壇; g2 l% b4 \- r" F
花雕酒四湯匙6 `# T: S% d' s; b4 d7 N
生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y& y* w8 `8 @, a' ^% l4 ]+ I/ z
乾蔥頭五粒
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! D" M' I# l7 ?$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
5 W" K5 W. M* e(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇* O0 k$ r0 W5 i. d+ ~8 C/ ?2 G
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 F' K' G6 e( [2 H. I( p
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。( M1 I! Q4 ]9 X4 K' A/ a4 X, F
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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