[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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嫩光雞一隻
# M0 E, ~1 e, v公仔箱論壇花椒一半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W  p" [/ g$ R
幼鹽二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J  j$ u: Y  V2 B; ^
花雕酒四湯匙
' s- O7 K+ y  ]" l! Q1 j4 b生薑三片
$ u7 U  l  k. _8 W8 \' |* gos.tvboxnow.com乾蔥頭五粒
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/ B, i8 x3 _& [, F8 {, fos.tvboxnow.com【做法】
) ^& F7 ^; _7 G5 ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
, w! G# ^: T/ Q, ?) |os.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ j" G8 O6 C$ Q/ ^
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。( D# @+ N/ Y7 Y. U( o. @
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..