【早安健康／張維庭報導】凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花，也曾在社群網站提及，自己十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤！怎麼辦到的？
# a6 F; t1 _0 A! N# P( B& e: g" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* V1 y2 E' F {8 V, @
想要瘦身，卻怕挨餓嗎？日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃燒脂肪！來看看凍豆腐的營養價值和健康效果有哪些？ 公仔箱論壇% [( m) m$ f) |7 q- e
( `1 A5 U4 {7 T! N8 `( _凍豆腐含有的胺基酸可促進脂肪燒代謝，不飽和脂肪酸可降壞膽固醇
8 A: B9 q6 A( i9 L: k3 ?
) s9 L% B& f5 r1 X! c& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本美容專家繼田理恵表示，豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質，而蛋白質豐富，就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高，而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示，凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。
; }4 V8 Z" c& @7 k+ ]1 x
: I& o& X- C1 b6 ^聽到豆腐含有脂質，可能會有不好的印象浮現，不過脂肪分為主要存在於肉類和奶油的飽和脂肪酸，以及植物和魚的油中的不飽和脂肪酸。凍豆腐中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，保護皮膚和內臟的健康。 os.tvboxnow.com# b( E* w- ]1 u6 J
* D+ v( F* d8 m/ ?8 stvb now,tvbnow,bttvb凍豆腐其他營養成分：大豆異黃酮、大豆皂甘、各種維生素與礦物質
% g% c9 R4 @7 _/ r6 v/ `/ H2 i1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G4 W) g7 u# E; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養功效：抗老效果佳，預防動脈硬化、生活習慣病
$ F; M! f+ L8 V5 @" D4 i2 \公仔箱論壇4 a3 o7 j0 J3 `/ t: V- a4 w# b
- 大豆皂苷
; D8 \3 U% e# d) S公仔箱論壇大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠並讓組織老化，含有大豆皂甘的凍豆腐不僅能抗體內老化，抗氧化也能避免肌膚的鬆弛和皺紋。 - 各種維生素與礦物質
4 I* |8 y. _# t( ^: a公仔箱論壇凍豆腐中還含有各種維生素與礦物質，例如有著高抗氧化力，能預防生活習慣病的維生素E、抑制鈣質從骨頭溶出的維生素K、能保護牙齒和骨頭健康，降低骨質疏鬆症風險的鈣和鎂、維持頭髮和指甲健康的鋅等等。 - 大豆異黃酮
" v; y# L. K8 F6 I- \( n屬於大豆製品的凍豆腐中也含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙的作用相近，能減緩更年期症狀，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的骨質疏鬆。此外凍豆腐中的皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。
+ M. k# `( ~' @- V) |
# Y5 B3 e4 P/ d+ k% h8 A% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, w2 l# K# f6 z0 ^8 U9 v$ K
凍豆腐、一般豆腐差在哪？
; W* C4 ]# f9 z( r& |$ H* dos.tvboxnow.com
9 ^' C6 d' P0 u* n, _6 |
" |) I; b% l8 L+ t, U公仔箱論壇& |( u- l, a" H* K" {) I% n
0 T3 V9 o/ t+ t1 |* [# W公仔箱論壇 : U' O) G& l) y1 _2 Y# a W
凍豆腐營養價值加倍，蛋白質含量高可取代肉類
8 J i7 F' l- R f$ U$ x% h
t# M7 J6 `1 B @$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍豆腐與一般的豆腐有何差異呢？一般的豆腐也富含營養，不過凍豆腐經過了冷凍過程，營養價值濃縮轉化為蛋白質，維生素B1、B2減少，美容與健康的效果卻提升了。
3 L! T2 _- h- {7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E: ^. y5 x1 B( ?; [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 Q) K5 b5 ^( i, K
美容專家凍豆腐減肥秘訣
, G+ ?3 {, j! B! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \5 ], K4 v/ z$ [1 M4 q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本美容專家繼田理恵表示，自己將凍豆腐取代肉類，午餐吃凍豆腐，一個月輕輕鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本營養師立原瑞穂表示，也可在晚餐時將碳水化合物的部分換成一塊凍豆腐，因為富含膳食纖維和水分，非常容易有飽足感。
' k8 w. E" l, x0 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) G" W6 x+ U1 o% V' o
+ Z/ ]' z3 d) y9 E) F
《凍豆腐做法步驟》
* z+ s; f4 c5 r2 V$ N- e. W9 T; G# h3 f0 w% H4 ?2 T2 h$ j
購買非基因改造黃豆製成的傳統豆腐，切成適量大小，裝進盒子中冰進冷凍庫，凍凍一晚後退冰即可料理。
8 J2 r4 m) }' x2 R+ X以下看凍豆腐相關影片：
' o; f. I A- g6 U2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
. u- K$ e3 r6 p# f; ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 e- ]. E# N7 I* k# ?1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 D9 I9 G7 R' u1 m7 J
( ?; h# F: d4 k" `7 @
凍豆腐料理食譜
7 x) B* G* k7 d: A/ {tvb now,tvbnow,bttvb' N4 F v% M) y2 L3 y$ W% j5 r+ r
5 s, K% a* a/ }; O7 W0 u+ N, L( i
( U1 R; [- O8 R7 ^& @$ I公仔箱論壇os.tvboxnow.com% T6 {. s/ V. W/ H! p
os.tvboxnow.com- O3 H) ^9 V8 }. S. W
《日式凍豆腐蔬菜蛋》
1 B Z6 f; }# Z& [ a1 X6 Otvb now,tvbnow,bttvb
+ I! R% M6 q$ u. w7 {. W; `- 將凍豆腐泡水後，壓出水分，切成6等分。
- 將半顆洋蔥切絲
- 三分之一條的胡蘿蔔切成薄片
- 半包的鴻喜菇去底後剝開成小朵
- 將2～3根四季豆切成好入口的小段
- 鍋子水沸騰後，將豆腐和蔬菜一起放進去煮
- 蔬菜煮熟之後，加進一顆打散的蛋，就完成美味的凍豆腐蔬菜蛋料理囉！
|
發表於 2019-4-7 07:27 AM
| 
