[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

itsctsu

  v$ ^( h' P% e
6 F: V/ Y1 b! I0 I- u' a  rtvb now,tvbnow,bttvb( P( j, `) a; J. H
便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, C5 A+ e8 V+ k7 g

+ y4 h/ G  _4 L4 H6 e2 etvb now,tvbnow,bttvb
5 b4 i5 f( }; V6 k4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。tvb now,tvbnow,bttvb! `( q# ^2 r' `4 T/ x5 t4 B+ a
os.tvboxnow.com& j9 y9 a3 E0 A# O

9 x4 H% r4 E. t) y4 O5 _8 @公仔箱論壇外科專科醫生潘冬松。* k" L9 T$ L7 c: ^
8 `/ O" w4 o. q4 f
根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
' i, n: I1 o0 J: E; A9 los.tvboxnow.com
* g9 h% d% n  F: A4 S8 o9 K2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
3 z3 O0 y1 p, j3 k; K+ K" D! p7 \0 v  C2 g; q6 Y& t" ^
精神壓力引致
* k( N7 l. f( C) `, w+ |' @) ]( a# v緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
  p  ~* H# F: X4 ~: i/ o, E6 y0 E  q* x( R2 f
便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
- i- j8 k: i$ R1 [' \. rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: N: X& J: O  [; L( k; T
採訪：周安然
" a+ t9 L4 Q- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：崔百祥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, a8 R" Z8 F9 f. y
編輯：鄒仲安

itsctsu

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
$ h/ B' }- Z4 {tvb now,tvbnow,bttvb
- K( l1 @; G+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 ~0 W. g! s$ K
tvb now,tvbnow,bttvb, |9 D3 A, T* U( A
os.tvboxnow.com* L! M3 t' K" W3 z3 m" w
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 N5 `/ y0 X6 a4 F
tvb now,tvbnow,bttvb" `# |* G( s9 ?% v1 {7 u' g5 u  `

2 P4 B/ N; [" `) X# }- Ntvb now,tvbnow,bttvb一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
7 G/ v5 i0 i$ {& _! h8 C
& w( Y3 N/ w% ]+ E  O6 G$ z( k- y公仔箱論壇
. S7 V+ e- D4 [9 S( B4 Q- L  Stvb now,tvbnow,bttvb營養學家潘慧德（Janice）。6 ^$ }9 I7 B$ R" ^; T) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z! F% k" R% o  D8 h" U
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
5 L- S# w! Y6 k$ g+ mos.tvboxnow.com
5 }% X, j( S4 S一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）公仔箱論壇: c, B8 o. h$ L4 E6 k

, s  {/ D$ n7 q& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇+ P4 C& \+ P" V6 i- ^% s
原片麥片 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb, T7 F( r0 K! G, N
羅勒籽 一茶匙
" ^) m. e: c1 x  R6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂奶 1/3c
( I7 l  U- b6 j4 {9 I" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力奶 1/3c
! ]' X7 S0 m2 |% ^" T5 [  T覆盆子 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) n. E' p4 `; E- ~/ r- Y8 u& V
無花果 兩個
  x7 C" T! i: }2 Q7 |/ D* X6 L! T& Q杏仁適量
9 {3 D( ~- e$ g  C, o9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥麩皮 適量
1 Q, d* w5 L: M; Y/ f: B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ \3 V3 n, s, n! B+ \
做法：8 \6 j' y. E- d, }/ D* m" }! h

" d7 l# v4 j3 t- x, }/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；os.tvboxnow.com# ^  {  G) D8 _1 S4 w# I
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
; w6 c( o8 I, f( c* vtvb now,tvbnow,bttvb3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
( Z0 ~1 u- P/ a2 o, E公仔箱論壇4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
. `$ i# s. d" S8 i5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 @0 T. x6 ^1 r. e
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
; Y0 p9 \" K5 M# n公仔箱論壇
2 o6 D' q" T) c; O! G材料：
! o9 P; t' S8 j5 U1 U: K+ e' }羽衣甘藍 210克& E& G" r' L, Q
鹽 少許. o, n: c0 G& V& v- T* ~8 |, n( Y
全麥方包 2片0 O! t8 R; L) F* K' i: t" d4 \/ o* |
烚蛋 2隻
+ X! {& v3 L0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奇妙醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  G1 C5 U5 F$ a/ ^5 {2 X" U

0 }6 P: g& L. i  @公仔箱論壇做法：公仔箱論壇: F% r! X# y: u1 P2 P% x

+ |6 d# a# x' p4 n. r1 把焗爐預熱至180度；公仔箱論壇* \% D% I$ s4 x0 c
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；tvb now,tvbnow,bttvb: E) }1 V7 e$ s- r  x; q
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。2 ^) c9 }/ z& T( Z
os.tvboxnow.com5 _& Z, c; e2 b  r/ }
一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）tvb now,tvbnow,bttvb0 O; g$ S8 t9 {: X1 x

( Y8 u2 b4 C9 Q% `' m材料：
6 r7 f& [: n! Aos.tvboxnow.com毛茄 1/2 杯
& M  ]8 r- m& r0 o1 g/ s蝦仁 30克
; O  [! S! q7 d- ytvb now,tvbnow,bttvb松籽 2湯匙
. U7 f; C0 y& a- G  J) _" ?tvb now,tvbnow,bttvb十五穀即食飯 1包
) h7 P3 ~* B" V. E# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
5 x/ D+ k$ e; M" n! L  z! E) {鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: S  L3 ]- i$ k5 Y- R) }2 }; y' m. }
蒜片 數片# Q' z! E0 E+ t0 s
白芝麻 適量7 b2 S. t6 _7 y# j- ^8 V: S
油 1茶匙
" D5 w2 [/ j& A' Z, {8 h" F+ b
$ f2 h$ e; C6 C$ R. aos.tvboxnow.com做法：
- J6 P0 }( Q/ T7 F# e! u; U1 r- A% D* a# \; _
1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；os.tvboxnow.com2 P0 X& ^& Y" q  d2 K- g  z$ V
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
' P; G9 ?' f+ ~1 @7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 放十五穀即食飯炒勻；" `) @6 l1 W3 M) ~0 m; J) \
4 瀟上白芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb# q9 q% g# b! I0 G# ]
採訪：周安然
* B5 ^: Z  t# _1 k+ X公仔箱論壇攝影：崔百祥& G/ j& ?5 Q$ C1 B5 ?( c0 w2 F
編輯：鄒仲安

itsctsu

【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技, N, \, G( E; u+ h/ u4 _4 ~
公仔箱論壇* V- z' q) f  E$ w
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。0 k& R8 ], v4 ~3 h+ A& ?

' o9 X- k9 V5 J. u公仔箱論壇
" k7 e2 Z0 B4 Wtvb now,tvbnow,bttvb潤腸小甜品蒸香蕉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 ~& q) ^3 K7 I/ F
tvb now,tvbnow,bttvb0 o  |$ H' C9 \7 \3 S2 i
2 Y2 B* r2 \4 B4 o9 l7 }
火麻油伴西芹菜。
* e$ M# C$ p  e  @4 p( |9 F: f公仔箱論壇5 e2 q5 t  `+ D) m3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ P  S, R% Y; W5 R
註冊中醫師陳玉瑜博士。os.tvboxnow.com- P- f5 b- ?3 e2 d& u, @

1 _; f$ m$ f; |3 O中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
% _$ A8 F+ c# S* m' {# `6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) s/ w, U. U- F/ D! |
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）公仔箱論壇0 ^( w, U6 U6 k1 c, n5 Y$ Y
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。4 g" Y% E" X6 G

, N; j( p) n, r+ Jos.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) ?4 f& T0 G* m% X" R- N
海玉竹1両
4 }2 |: G$ ?* Q" A! O+ Q公仔箱論壇麥冬15克
, [+ A+ ^9 Z5 G' [火麻仁1両
' g( l3 z* J. ?* x9 y' m南杏8克
6 D( w; v' s; o北杏5克os.tvboxnow.com! e1 I4 Y+ I) o
雪梨2個
. Q/ d2 E! q3 \. l, u7 nos.tvboxnow.com豬瘦肉200克
; E6 t2 e. ?. V4 ^( yos.tvboxnow.com蜜棗3粒
9 |5 u% o) p( b3 Z8 Q$ V1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片os.tvboxnow.com5 \$ I3 m6 E+ g8 L: ~* }9 v

7 a: r3 [1 Y5 A; d  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 ~5 N% k  n& B( F0 O
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
1 n& k' A+ Z+ S" s7 O$ y2 各藥材洗淨、浸泡；os.tvboxnow.com% z: ^: w$ Y3 _2 e% C( E: H
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；) p9 a4 u8 |4 ?% Q) _$ n
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。8 {4 v' ^& P; ?1 t- }, S$ Y+ V
; _" w" @& E2 D4 `
潤腸小甜品 蒸香蕉  K1 |' X  C- h$ H! f# S

8 [& q. ]4 k8 c+ m3 ?4 ~香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，公仔箱論壇: s% M& b, d. L. B
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
$ h: n- q) X! g) O6 ~tvb now,tvbnow,bttvb  Q/ j4 M( r# m( ?4 ~& a; E
材料：
# g  g; u, r# d( J2 L5 K2 q! x公仔箱論壇香蕉一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. \2 `& U9 S" x
蜜糖適量* q) S$ x9 d2 A
tvb now,tvbnow,bttvb; G8 g  P( o- [# R, b
做法：os.tvboxnow.com/ g2 L, q! M# a- N  j# d
1 香蕉切片公仔箱論壇$ k5 ~4 z9 G3 b5 h! r) T
2 蒸20分鐘
$ o' e, L6 H+ x6 g3 伴蜜糖即可食用
- W6 Y# Y  T7 |& e# L, ?! I1 O公仔箱論壇
: h3 e8 @- p! i公仔箱論壇潤腸前菜 火麻油伴西芹菜os.tvboxnow.com4 e6 \( x# ^% P

& m+ Z( y9 Q# e6 g0 z. V公仔箱論壇西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
- f! {7 ^" J7 U$ oos.tvboxnow.com
7 l. \: W0 m3 ~( P  }tvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com8 s' W% c$ I* }# S3 S- M
火麻油 適量
2 Z3 c+ J: }. N5 r  L0 eos.tvboxnow.com西芹菜 兩條tvb now,tvbnow,bttvb' F1 S6 G4 ]1 K5 y. \( t

1 F% o7 T7 x  f8 `" y4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 z8 W0 i8 [3 P9 I
公仔箱論壇6 J5 M& w1 ?$ I$ c6 E6 ?0 ~& r
1 西芹菜洗淨切段公仔箱論壇# R) t/ Z) c; F5 h
2 用水煮熟西芹菜
4 g- Z! U& m2 X5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 去乾水份後伴火麻油吃5 \$ I9 q! e1 z, q' V% R) {

2 Q! M7 N7 F8 W9 y* O4 O4 p. J1 Tos.tvboxnow.com採訪：周安然
/ r& `2 a) ?# |( C公仔箱論壇攝影：崔百祥、關耀. `" ]. |$ }+ n9 y
編輯：鄒仲安