[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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. I' W2 Q, B0 |4 S/ v7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 P8 o; y. y$ P7 P) `

  _% t( q( V4 m# A" c/ y3 h便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
$ \, C  b) H6 X8 I% [1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) s/ B$ A& s
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
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) X5 ~( B) {0 c8 A+ `; m# G& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( T6 L7 C# K7 e! n3 O8 P  h
外科專科醫生潘冬松。
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6 v9 E  i1 F. u/ i! k* X5 i; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。, _+ S2 l) a" e, v9 e2 R" L

( m" w5 D$ u1 Y; ]; u; G+ N- P食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
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) i; t! r, v' o. y9 J精神壓力引致
) _' ?9 [4 y! a8 u$ [9 x. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」& L' a' B% R6 i* n
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
! l* U: [8 i  e; W公仔箱論壇. Q+ _. |7 W) y+ K2 A9 Y  P! j  O: C
採訪：周安然
; f% x+ p4 ]$ K) b  gos.tvboxnow.com攝影：崔百祥tvb now,tvbnow,bttvb& R) N, J+ ~( E! u
編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
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( l& @# R5 X8 W9 }公仔箱論壇一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 w4 l# U5 D  ?. S. d

; u  k" T6 m; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* m$ [. s* [' g& |# P* G5 u. T; M
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。os.tvboxnow.com7 \5 f0 _& B$ _8 R! J  V/ m* ?

6 m# h. M5 @8 los.tvboxnow.com
: j8 i9 F- S! ^" Q8 x9 ?& _一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
2 t: b" [0 n' @9 u0 l公仔箱論壇2 h; u3 ^( ~$ _) L: [

0 `+ E: ~! V6 ?& Ttvb now,tvbnow,bttvb營養學家潘慧德（Janice）。1 e8 @# K, {1 ]2 M0 @- _5 @

0 c* |3 }2 i; u  V  z+ f9 E7 q世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
5 q' F1 B; }( dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V) \  z6 f& e0 X
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）公仔箱論壇' d* E" R# @  v$ e6 U) ~* x8 j
公仔箱論壇6 _) \& E9 ]" v0 y5 Y
材料：
* C( h) {7 |, o4 u公仔箱論壇原片麥片 1/2 杯 3 X7 k0 S$ ?( v! f- M9 \, n) H
羅勒籽 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 b; o0 Z; p0 c* c
全脂奶 1/3cos.tvboxnow.com- h( Y% H) r/ h- ?
朱古力奶 1/3c
$ `8 y1 ^# M, H5 e) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子 1/2 杯
! x' t, {2 Z5 r9 [. @7 I無花果 兩個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' Z+ E4 z; D
杏仁適量
. i9 Z8 k& [( W9 `* E6 s5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥麩皮 適量os.tvboxnow.com$ x' e/ x- |! q! p* X( v
os.tvboxnow.com# ?2 A; ~7 z, R2 y& J0 a  z- q3 n
做法：
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2 G) |1 Q, p# y; Z" I1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；os.tvboxnow.com. b1 B, v' X1 ?1 f4 {5 L# I
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；公仔箱論壇* n! E! ~# O' w4 i: C5 y2 ~
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；( Y7 Y3 a- M2 b8 Q1 N+ W
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）os.tvboxnow.com/ R. H8 M, l9 x' V1 j) D6 `  J

& I  f5 u* K3 |( ]( @: j& x6 }9 {公仔箱論壇材料：
$ f9 F8 V1 x2 i# ]( [羽衣甘藍 210克
- x  p# L# n& W; y' i( ?% V! ~鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 C( q3 s$ m7 _
全麥方包 2片
9 |7 G, j4 z1 V1 V: V, o/ _烚蛋 2隻7 P0 t0 l/ B. H; n, `6 f
低脂奇妙醬 1湯匙os.tvboxnow.com. ?1 k1 I- @' G7 `/ h: g; q; \/ F& O
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, W7 u; X% s) ~- F

9 }, H# H0 W9 h, C8 s1 把焗爐預熱至180度；% Q0 g# Q3 D, B2 V
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
- x; P, N% N- F4 M- D1 @3 v% ^+ Y3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。os.tvboxnow.com9 ]# E3 k8 i$ |; K: x1 ^9 G5 b3 |

& w& H, f& k0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
+ P; V" i0 J# d$ v5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E, W) N3 g9 U9 l. otvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ f" m( a' }- Y! E4 d- X
毛茄 1/2 杯
3 O1 n' F, S; R2 u  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ z, {9 T0 M) G- Z  o
松籽 2湯匙' {$ G. T' J1 b( \) Y' Q9 \% t0 V1 X
十五穀即食飯 1包os.tvboxnow.com/ ~0 r% n: R3 j& k& G" m
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
9 S- h% {' d9 P' K5 q2 _* ?1 w5 j! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量os.tvboxnow.com# g" p7 u% z0 R$ }" P
蒜片 數片
& |& |3 k- H, S5 T# z) D* U' o白芝麻 適量
, u; K+ G4 x" s& H& S3 gos.tvboxnow.com油 1茶匙公仔箱論壇4 x2 h. Z2 x, w! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: S. N3 r4 I+ I) U/ H# }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 \# Y  s& M' r, D, m

) y3 n8 j, I2 ?2 `$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
# R! s8 Q( h3 d/ @8 l/ xos.tvboxnow.com2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 D4 K/ }0 K
3 放十五穀即食飯炒勻；
5 U" Z' k" D( b# Cos.tvboxnow.com4 瀟上白芝麻裝飾。8 A/ i8 \& c2 K
採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 L! ~$ t, `9 Q5 ]" F. O
攝影：崔百祥
5 e) r" i0 h8 z9 W) gos.tvboxnow.com編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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& l! I# H4 b. E  r* q) `; E; C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! A! r) i  |! f
潤腸小甜品蒸香蕉。
5 s* O; O; J8 |7 N2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 n' {) w' j, e& @2 X. ?4 `' e

) i1 o0 M) p& z& a2 Y公仔箱論壇火麻油伴西芹菜。
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& P8 P. I2 q/ U4 ytvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師陳玉瑜博士。
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# W$ B( k6 I4 x- T* G6 V. |% G4 otvb now,tvbnow,bttvb中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
  X, A( t$ ]6 c1 w$ Q4 Z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& y. H, ?8 j1 v0 a  b' q
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 @) a7 ]# l! A3 ^; y
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。公仔箱論壇$ b' ~9 B! y0 k5 E( \

3 X6 E# ~* [' {9 P; e材料：
* F* z; z1 C# I, ]0 p4 X1 }os.tvboxnow.com海玉竹1両
" [4 H! |! g. ]8 Z. o4 E' o. [$ M公仔箱論壇麥冬15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; ^2 \# f: o% Z1 R
火麻仁1両
0 _, z; c4 w6 `. _南杏8克
: y: W1 e/ S- u  ?% z7 i' M北杏5克
7 ^$ b  l- x5 M) Z9 e公仔箱論壇雪梨2個tvb now,tvbnow,bttvb! O5 W; X" `  x/ n- l
豬瘦肉200克0 _& n( Q  h5 M2 q7 p
蜜棗3粒
  ?0 ~2 a4 s- e' k7 Pos.tvboxnow.com生薑3片& p, R3 t( ^: x. ?" z9 _  X6 P

& Z1 _/ F9 D" Q3 D" m. c! J; Uos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com% p& ?. |- y% s* }5 a" K
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
$ D6 g1 F, \& e! |7 D0 c' o+ Pos.tvboxnow.com2 各藥材洗淨、浸泡；
8 F0 q% x" b0 O6 G, r8 y3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
2 a: S7 k* Q5 s! utvb now,tvbnow,bttvb4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
0 K  O( t; a! z# J. j/ a& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- f3 f& ?$ R' f8 b2 A
潤腸小甜品 蒸香蕉1 u2 S( Y4 o4 P
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
9 g3 L$ o& Q! y  W偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
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* g/ `+ D* _) {/ E6 w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: ^8 Q- L" q) L) m# J* t
香蕉一條
& H4 O) {4 ~% A) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖適量公仔箱論壇# G1 k/ O* K% q" m- |" u
os.tvboxnow.com4 a: G6 |; |  `4 y& r" }' V8 D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 ^9 T! p2 e& S
1 香蕉切片
9 [% Z% y  H4 B6 y" stvb now,tvbnow,bttvb2 蒸20分鐘
" {" t- x/ K* ~1 c, Z8 v3 P, k8 E3 伴蜜糖即可食用
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# c8 C( h' q5 _os.tvboxnow.com潤腸前菜 火麻油伴西芹菜os.tvboxnow.com, ~/ U3 B8 X4 y& o
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
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材料：- i3 M$ F. f- K4 P; `! ?) e% W
火麻油 適量; |5 h2 h9 j5 t0 v: l
西芹菜 兩條
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  o. F5 [4 P9 e' j9 D+ Pos.tvboxnow.com做法：
* U% S0 N9 T( h$ k9 a4 e. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _8 |9 j% o. c1 p6 n7 K* n公仔箱論壇1 西芹菜洗淨切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ R; C$ I0 W* `
2 用水煮熟西芹菜- Q, h! ~" F& b/ Q
3 去乾水份後伴火麻油吃
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採訪：周安然os.tvboxnow.com4 G: s2 V/ a2 {/ ~
攝影：崔百祥、關耀
# Y/ t/ }% |/ L8 |os.tvboxnow.com編輯：鄒仲安