[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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2 q0 Z8 |: Y& f; tos.tvboxnow.com便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
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  y7 h, s- a( u# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q8 V( M  T/ v+ Y& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。. m3 Y9 w& f; g/ R5 c
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$ _" [* L# u# k1 W& o6 P: D/ E% Xtvb now,tvbnow,bttvb外科專科醫生潘冬松。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ `  H9 h% Y0 n
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。os.tvboxnow.com3 T# v+ N, k/ f3 X+ ]+ C$ |2 @+ d

/ e& o3 C5 L, J1 s3 _$ _* nos.tvboxnow.com食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
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3 F% o5 B" y. }' I( K! {( w公仔箱論壇精神壓力引致  Y# \/ S$ D: S! L
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
3 `9 Z+ N9 ~" A' |3 f. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 _3 N6 ?, P% g$ {
便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o  a2 r4 }- _  i0 p) H" }: P
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採訪：周安然
0 a: C' T- y% X# e2 `2 r攝影：崔百祥
: q2 s2 d! |" V( s( P3 W: Ktvb now,tvbnow,bttvb編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
, i! S  U  D8 u& \# Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. D8 p/ x  U& v( P1 l9 u; M+ w
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V  R( Q- ]1 b8 e
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; F9 y$ }2 i/ T8 e0 y  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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: R3 S$ E8 |5 q, H# b) |2 Fos.tvboxnow.com一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
. `, q( @& h' l/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& q# W+ r% A9 w$ ?* ^4 ?3 [tvb now,tvbnow,bttvb營養學家潘慧德（Janice）。
9 t/ U2 W, k  s( Z+ {6 W公仔箱論壇
3 c$ e# {2 N' t4 y/ p7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ P2 R0 q+ J

9 h; N$ ?& h% S$ I* |: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）
$ m3 \, u3 u8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g+ d8 C2 u: u& L1 P材料：
" ~4 f4 b" G0 ]8 {* Q. Gos.tvboxnow.com原片麥片 1/2 杯
- T7 ?1 H' T% ]. ^& \( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒籽 一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 c6 B: T- q6 b0 e- B7 x. I
全脂奶 1/3c
7 {# y6 L0 K( u# Z( `5 I6 e4 T朱古力奶 1/3c
* d6 j0 E; z% l& ~/ W1 q( J9 b公仔箱論壇覆盆子 1/2 杯
5 s8 h! j" X$ U4 T無花果 兩個os.tvboxnow.com! H8 S# m9 L  l( W2 w$ J
杏仁適量
. r8 \0 p; X, s8 J小麥麩皮 適量
! U1 r, A, U, ~/ @( f+ |* B
+ ^1 J& {! q# e5 y% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：" ^1 J# c8 w, u. h: Z

3 ^$ x, `7 E/ T8 n2 Z5 N2 l4 H+ l: ros.tvboxnow.com1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；
, M4 V8 J; W% h" \. k) ^, X2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；公仔箱論壇1 i5 g1 N0 v" G1 y+ s
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；tvb now,tvbnow,bttvb9 p: O1 J2 d1 y
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。1 N/ U2 O7 }0 N6 P) l7 q

6 Y; ]/ X+ r# G) V: `6 M6 Q0 \一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）! }+ L9 P4 {  L/ ]% b( t: n) Q

1 n9 j9 h* Y) m/ r材料：
# k4 I; g4 i6 o) q  oos.tvboxnow.com羽衣甘藍 210克
/ I! E) V/ {% j2 E2 |' ]鹽 少許os.tvboxnow.com8 q# t9 J& {8 c0 Z# @- ]; }
全麥方包 2片
( K& B: S) K. b7 h, Ctvb now,tvbnow,bttvb烚蛋 2隻
. v0 @6 D7 Z4 v+ [; S: a8 q低脂奇妙醬 1湯匙
9 S6 ]2 }& s6 E' c* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j) u" X% _5 v( a2 C) a0 w/ sos.tvboxnow.com做法：
$ Q7 j' }& s' Z1 nos.tvboxnow.com
" W" R, O5 H+ u1 D: s' I" Q& E! [公仔箱論壇1 把焗爐預熱至180度；, h; f" B: t3 [& I$ V
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；公仔箱論壇! y4 P+ {, g: ^3 W2 b5 q6 s( `
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。os.tvboxnow.com' N( d1 F: o* j+ G" U
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
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  \  }! X: f  Y4 Y5 g公仔箱論壇材料：3 }9 @( U& e7 r$ W8 `
毛茄 1/2 杯
) M' H6 J6 @: z9 ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30克
. C2 F8 {1 J- a1 q7 t6 V6 m公仔箱論壇松籽 2湯匙2 K' H) y0 |  n( {
十五穀即食飯 1包
/ m! s" M7 J' m; Nos.tvboxnow.com罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
4 O- P. f  g" j/ F- P1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量公仔箱論壇, [, V1 D# Y0 C. m
蒜片 數片tvb now,tvbnow,bttvb( O/ {# g! r+ ?# W6 f7 u8 L
白芝麻 適量
& }4 R4 c: |: g5 Y4 z% G4 x/ j6 o  \( E6 ?油 1茶匙
  ~' [+ ?0 X: c公仔箱論壇/ `, T4 A# j$ D% _" \& Q, E
做法：
( b! u& M( ~2 b% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N% d8 S$ t: Q/ E& [1 E& ^1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
6 [. ?% U% @$ Z, {公仔箱論壇2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；; @) ?) j9 j9 P* q( v9 O; B) c
3 放十五穀即食飯炒勻；公仔箱論壇* m9 @1 w8 S8 J+ f. L5 @& m
4 瀟上白芝麻裝飾。os.tvboxnow.com1 v+ Q( F4 O1 P: D2 h1 Y( v
採訪：周安然os.tvboxnow.com% ?' g. G0 d, Y9 p) Y/ h
攝影：崔百祥( d3 m9 f/ _3 M( d
編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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2 j5 @( ~6 W: ]( Y7 r! F3 P公仔箱論壇潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
' t' C6 N( Z7 Y. o3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, u# [- i/ \2 A! Z3 v5 a

# i9 C) R6 e6 @$ @; G& [! i3 Utvb now,tvbnow,bttvb潤腸小甜品蒸香蕉。tvb now,tvbnow,bttvb- b$ C- [/ K# [

, Y) M: |# o+ C5 P- f, ]os.tvboxnow.com
2 ^+ Z( O2 z, {6 w$ vtvb now,tvbnow,bttvb火麻油伴西芹菜。
7 `0 I1 E4 D6 Y/ |公仔箱論壇
+ p& M& {  b; R) M- v4 I5 f! r7 _) l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 T3 @1 ]/ |2 e: v) ?* S) r
註冊中醫師陳玉瑜博士。公仔箱論壇3 ?. |/ M5 \6 y5 s- G/ N

, ~& j% e9 p! s% _" H# I3 M: U中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。# t" i$ v3 g  o+ J
os.tvboxnow.com/ C# Q6 E: H/ G4 `/ W6 c
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）公仔箱論壇3 [& R  ^2 Y8 k; g2 u( l
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。0 I. u- ~6 _9 Y' ^1 t! i

+ Y* m, W2 k" {3 t2 qos.tvboxnow.com材料：
: z7 R1 v  F$ ?- k" u) \& `海玉竹1両公仔箱論壇6 l: G, F. F0 _5 }6 {8 y
麥冬15克! T6 ?* f8 n9 u" ^* o! K$ d" H
火麻仁1両
, p7 ^7 Y, D% H/ r4 X; ~2 x3 q& s南杏8克
$ H# x& I$ X. Y; K北杏5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* E+ |, w: ]4 h' [" v
雪梨2個tvb now,tvbnow,bttvb- |# x, O! V2 |, G
豬瘦肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. ?/ @( d. ~
蜜棗3粒
5 h, I9 i3 [) t3 e6 u, g1 kos.tvboxnow.com生薑3片
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做法：公仔箱論壇9 ]& s9 Z% A: k7 c  B6 @
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
( T2 Z3 J- U  _9 P! @) P) ltvb now,tvbnow,bttvb2 各藥材洗淨、浸泡；
6 O: U: i2 v' n* R  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；公仔箱論壇; i6 J! Y) R' b% O9 W
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
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( E3 j! i- S$ d8 a$ n公仔箱論壇潤腸小甜品 蒸香蕉公仔箱論壇# i) C. Y* t0 r9 d
# H& y' ^, m" D, u$ C: ~+ J" t
香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
3 G- @# K+ N. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
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( T% F# [4 `6 J  p* U6 m6 F5 B4 X材料：
9 N; H' ~- W6 a3 ~- b: I# r公仔箱論壇香蕉一條
. X6 r: }$ j3 W' n公仔箱論壇蜜糖適量
1 `6 z# c: R+ G/ h9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O7 I8 @- t  m5 e
做法：
7 q, ~; |0 [  Dtvb now,tvbnow,bttvb1 香蕉切片
' T. s5 F( {& Q* E# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蒸20分鐘os.tvboxnow.com" d# c& u) ?$ B* b! K
3 伴蜜糖即可食用公仔箱論壇. y, j/ I3 C8 I" z1 {
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜tvb now,tvbnow,bttvb' x, ^$ q9 _+ m  }

6 a* W+ b& g. m6 Cos.tvboxnow.com西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( j. E2 ^5 V8 H1 I

7 q5 r- ?: y% ?# P% H材料：, J: z2 b7 Y8 P" N
火麻油 適量
' a% \0 R/ n& Z* Y公仔箱論壇西芹菜 兩條3 b7 X1 g$ c2 m8 s* j) k& [/ I
公仔箱論壇8 D( e# m  X" E3 ~
做法：os.tvboxnow.com3 T7 F0 U* {+ u4 `7 C% _& u* n
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1 西芹菜洗淨切段* V$ r6 P% V7 p4 `: ~- N/ E
2 用水煮熟西芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. w0 F" f  C3 a% v2 \8 Z, y
3 去乾水份後伴火麻油吃
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採訪：周安然
, I/ o, C+ _2 [2 U. E( ^* n# `攝影：崔百祥、關耀
; x8 c5 {' C% W3 z) f2 C0 r4 K7 u編輯：鄒仲安