【早安健康／食醫行市集（新聞與市集網站）】 春天是排毒好時機！5祕訣養好肝、提升免疫力 tvb now,tvbnow,bttvb0 X" V- H6 o. u( F
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依照東方五行來說，春天是保養肝臟的好時機，肝臟是排毒的重要器官，必須將過去身體累積的廢物和毒素代謝掉才能養好肝。那麼該如何進行排毒計畫呢？營養師傳授5大祕訣，教我們養好肝、提升免疫力！ 公仔箱論壇8 I( q: J3 k0 l& Y% `
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文／林亞貞營養師 tvb now,tvbnow,bttvb! w* o& i8 a# r' z' f6 \
* z! z; p2 n: y5 }* A一年之計在於晨，一年之計在於春，春天是萬物復甦，生機煥發，草木欣欣向榮的季節，適合大展身手，好好計劃的開始。 os.tvboxnow.com) F* B. J! n$ m8 }/ x% t$ E
6 ?1 g) `& h" I1 \% o) U J2 \+ Ztvb now,tvbnow,bttvb說到養生，過去記載依照24個節氣，搭配不同藥材與食物保養身體而擇食的方式，但隨著環境、地理位置，或是氣溫的驟變，已經不能完全符合現在我們身心狀況的需要。所以健康的養生，應當是「吃好睡飽」為首要，再搭配四季的當令食材而吃，就是最簡單的保養！
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春天是養肝好時機！
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) H% q, D& v3 o. q6 W' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依照東方五行來說，春屬木，木對應人體五臟中的肝，肝氣生發，這一季保養肝臟是為重點。疏肝解鬱，而不補，若肝氣過度旺盛可能會出現木剋土的狀況，壓抑到脾胃的功能，所以消化要得宜，養肝很重要，肝臟保養得宜，便可提升免疫力、預防病痛。 os.tvboxnow.com- w. i6 {4 h2 r( X ?( N% s
! H- S7 h, S9 |# {: l, w- G公仔箱論壇肝臟，位於腹部的右側，平時我們感覺不到肝臟，因為它受到胸腔的保護，是個無聲的器官，大多都在肝嚴重的損害時才會出現疼痛，平時得小心預防。 公仔箱論壇& y; N D+ F% E2 \/ [5 n
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肝臟的2大功能：
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9 @! u! J G1 S& H- 人體的營養中心：可以消化、分解脂肪，分泌膽汁，也負責分解酒精、調整血糖；還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝。儲存必需的維生素，礦物質和鐵。當肝功能不佳時，難以消化吃入的食物，尤其是脂肪。
- 最大的垃圾處理場：過濾來自消化道的血液，然後將其傳遞到身體的其他部位；還可以解毒化學物質，並代謝藥物以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，經大小便排出體外。
' Y( u, S, ]9 n/ T' r& I公仔箱論壇中醫認為肝主藏血、疏泄：
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: F/ ?5 z; ?- X2 c1 _在東方醫學中的「肝」，包括西方生理上的肝臟外，還涵括了眼睛、神經、精神、血液、循環、內分泌、筋等部分功能：
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9 \- z+ C! r' n6 I4 j B5 H0 htvb now,tvbnow,bttvb- 「藏血」：具有貯藏血液和調節血量，根據人體活動或者是休息時的需要，供應血液於全身，或者藏血於肝臟。
- 「疏泄」、「調暢情志」：透過肝的疏泄功能，包含了精神情緒、消化，與氣、血、水的流通；並調和情緒。若肝失疏泄，肝氣鬱結，便可能會出現情緒波動的現象如抑鬱及憤怒等。
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由此看來，肝臟的功能是如此重要，「養肝」就是春季的首要工作。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o; x$ }4 J$ f# L& M3 O& w- a* w
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6 |% r& |# v" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5大關鍵步驟！讓肝臟排毒淨化
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' F! s- @4 I/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說到排毒，或許西方醫學的專家們會說哪有什麼排毒之說，就像酸鹼體質的問題一樣，擺脫傳統醫學來看，其實自然醫學或者東方醫學中，排毒已有千年的文化歷史，包括果菜汁、咖啡灌腸、油漱口、按摩、斷食等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k |, \6 }4 n) d( U# r. |/ i
! h+ h. A4 Y* G" W8 l' \) Utvb now,tvbnow,bttvb當你身體處於慢性疲勞、容易飽脹、消化不良、便祕、體重過重減不下來、血糖血脂過高、有血壓問題、睡眠不佳、皮膚問題、焦慮、抑鬱、易怒等問題，歡迎給自己一至兩星期的排毒淨化休息時間改善肝臟功能，透過徹底的肝臟清潔，好好愛惜身體與吃乾淨的食物，便可揮去身體不適的陰霾。
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4 F' ?$ N& q. K' P" Z' B3 P, J( S! f【關鍵1：飲食中不吃有毒的物質】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d i5 _% N' U4 M' j
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首先必須先不吃毒物，這毒物，以物質來說，是顯而易見的「毒」，像是日常容易吃入或接觸到的污染食物、加工品、含有放射線或重金屬鉛、鎘、農藥、抗生素、藥物等危險物質；或者沒有形體的毒素，像是情緒等，都會加重肝臟的負擔，日積月累的傷害身體。
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該如何選食？排毒時，選擇無農藥、除草劑、殺菌劑、藥物、抗生素、化學肥料、動物飼料、食品添加物等的食物為主。 % W1 C4 A% q G
* O6 W( _/ ~: b- F; p! Q# O7 Zos.tvboxnow.com【關鍵2：適度補充排毒食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, g! M8 f, i3 c. P
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. J" d+ E) g" S+ k* J" x( \- I1 G有些食物，可將有毒物質轉化為高活性代謝物，然後排出這些毒素。 os.tvboxnow.com7 H! E$ x1 y" Y' h! e
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- 蔬菜水果：含有的抗氧化劑與植化素，可以對抗自由基，幫助肝臟解毒作用，淨化血液中的毒素。
- 十字花科蔬菜的花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔、芥菜等。
- 植化素：洋蔥、大蒜、番茄、紅蘿蔔、多種顏色蔬果等。
- 檸檬：檸檬汁的結構類似於胃中的消化液，它會促進肝臟產生膽汁，這有助於保持食物順利通過身體和胃腸道，也是個有效的解毒劑，降低腸道病原菌如沙門氏菌、葡萄球菌，保護肝臟功能。
- 火龍果與皮：富含一般植物少有的植物性白蛋白與甲氧基果膠，與人體內的重金屬離子螯合，避免腸道吸收，透過排泄系統排出體外。
- 味噌：含人體所有必需的氨基酸、維生素B群、生物鹼，可防止因輻射產生的dipilocolonic acid二萜酸，幫助重金屬螯合物從體內排出。
- 青梅：選擇以五六分熟之青梅為原料，榨汁、除渣後，經高度低溫濃縮的深黑色黏稠性青梅，研究發現含有豐富的mumefural，發現具有解毒與清除自由基。
- 牛蒡：牛蒡根含有活性成分，具抗氧化力可以保護肝臟，對重金屬離子具有較強的吸附、清除作用，可減輕四氯化碳等引起的化學性肝損傷。
- 青草茶：包含咸豐草、桑葉、香茅、金銀花、白鶴靈芝、車前草、薊草、蒲公英等常見相間的野草，有清涼、解熱、降火，天然的利尿作用，讓肝臟更快地消除毒素、消火。
6 U: T J: {# [os.tvboxnow.com【關鍵3：適度生食純淨的食物】 公仔箱論壇: V% W, Z! ^" y" M$ d$ d8 n
% ~7 A2 s% [2 C+ gtvb now,tvbnow,bttvb生的食物本身即含有天然的酵素、營養素等，可以幫助身體的消化更完整，不需過度消耗身體的內在酵素。春季有些蔬菜非常適合生吃，包括：蘿蔓葉、美式生菜、萵苣、紅蘿蔔、小黃瓜、大黃瓜、白蘿蔔、芥菜、菠菜、芽菜等，或吃些堅果、未經加熱的蔬果發酵食物。
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( {1 J, p/ c4 V5 M5 ftvb now,tvbnow,bttvb【關鍵4：情緒排毒】tvb now,tvbnow,bttvb5 g) Q+ O5 u# s. R$ r
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情緒能對身體產生毒素，尤其生氣時，肝氣旺盛，會把原來可以舒暢氣機的肝氣鬱滯，這時肝臟就無法進行疏泄，毒素就無法排出體外，容易鬱悶與耗能量。放輕鬆，放下自我的執念與標準，深呼吸就是情緒最好的解藥。
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; i- R6 S7 L% j" X% H$ j# sos.tvboxnow.com【關鍵5：睡眠排毒】 6 j- t2 u5 V" ^7 P2 ]9 \1 d
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晚上11時至凌晨3時是人體膽經與肝經經絡循行時間，熟睡將有助於肝膽經的新陳代謝，所以如果能在晚上11時前入睡，可幫助身體排毒。睡前盡量不要做過多的思考、工作或大量運動。 公仔箱論壇 X u0 S' [+ ?* w' j1 k
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我們在進行排毒時，千萬別一邊吃毒食物，另一邊再吃排毒食物，陷入解毒吃毒的循環ing，這樣沒有效益的事，是不會有健康的身心喔！一定得選擇乾淨無污染、少加工、添加物的食物淨化。如果你正想要進行春天排毒飲食餐，建議可跟營養師相約，進行量身訂做的飲食計畫！ |
發表於 2019-3-31 08:49 AM
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