【早安健康／張承宇報導】咖哩中的辛香成分薑黃，近年因為可能有抗癌、抗發炎等多種效果而備受矚目，不過日本減肥名醫指出，薑黃優良的減肥功效也不可忽視，而且只要將薑黃粉加入餐點之中就可能有減肥效果！ os.tvboxnow.com' E$ k0 c& }% i. ^; E5 G
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降膽固醇、促進代謝防發胖：薑黃粉超健康
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7 f4 ^! c, U0 _6 \& q5 r日本減重專業醫師、工藤診所副院長工藤孝文表示，近來將黃的減肥功效也漸漸被發掘，薑黃含有的薑黃素（curcumin）能幫助促進膽汁分泌，而膽汁的原料是膽固醇，因此可能有降低體內過多膽固醇的效果。 6 p3 O- K& S& k$ |# c9 p
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不僅如此，膽汁還能幫助分解從食物攝取的脂肪，能防止脂肪積蓄。再加上薑黃的抗氧化作用，也能幫助抑制細胞老化、活化細胞，提高代謝力更容易瘦。《すぐわかる肝臓病と肝臓強化法（暫譯：簡單易懂的強肝法門）》一書也指出，薑黃含有4種精油成分，能幫助促進血液流動，活化全身血液循環、加速使新陳代謝。
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/ r( g* E$ `+ r$ F韓國自然療法認證專家徐載杰也指出，薑黃素能幫助抑制食慾、防止吃太多，同時還可能活化和脂肪代謝有關的基因，能讓糖分、脂肪代謝趨於正常，因此可能有改善肥胖的效果。
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另外，日本玉川學園岡田醫院院長岡田研吉也表示，薑黃有利尿、健胃、陣痛的效果，且有助提高肝臟解毒功能，是具備多種健康功效的好食材。 tvb now,tvbnow,bttvb- \, h v( H" b
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薑黃加入料理中增添風味還能減肥，但要注意避免過量 os.tvboxnow.com+ r* r, h% K+ ?. V" Q2 q# F+ I2 R
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而想利用薑黃減肥也相當簡單，不需要運動、額外限制飲食，只要在料理中加入薑黃粉作為調味料，或是在餐前或用餐中食用薑黃粉即可，特別是含有大量脂肪的食物，更是推薦和薑黃粉一同攝取來幫助分解脂質，如果不喜歡薑黃的味道，也可使用營養補充品。 3 N8 ^: f. G$ u. B) G- C8 `9 C
* X" T) \& s7 N R {4 ~不過想要使用薑黃減肥法，每天的攝取量不可超過3g，以免造成身體負擔，同時慢性病患者、孕婦、哺乳中族群一定要先諮詢主治醫師才可進行。 |
發表於 2019-3-29 09:55 AM
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