[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕

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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包os.tvboxnow.com$ ^! |( M) S- c- Y6 t, V' P
糖------------------------------2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ _% z, d# ?4 v+ a
朱古力粉-----------------------1湯匙
鹽------------------------------數湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N, ?) H# [( ?% b. p& `2 f- `' ~, k
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒' ~$ X. R' _, a- \; M; }* |

用具:: @2 h2 b& ]9 ^4 Q
密實袋--------------------------1個2 D, R0 p" I: V5 n0 Y2 d5 Q
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口0 m( t+ _7 m1 f1 |; m; _$ X
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好8 i6 I2 X# v" F0 Y, Q! ?" P0 O% |5 B
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用

* 可灑上朱古力粉或碎果仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 y+ T* t: N
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭

[甜品]原味梳乎厘

材料(六人份量) 蛋黃  2 隻
蛋白  4 隻
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  os.tvboxnow.com/ A7 X1 \) c, I3 L* {
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許公仔箱論壇" _5 T* ~2 [; E4 M

用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯tvb now,tvbnow,bttvb  i" j3 k  c/ Y- G) V( q
6 隻

製作過程 1.  預熱焗爐200 C。
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# Z- \- |: r- @9 C
注意
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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[甜品]麵包布甸) f0 w$ N5 E% F! k3 Q, F+ z

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)os.tvboxnow.com4 Q5 s6 R0 {" S% c6 s; D: p
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  ' F& I' }# i8 ~6 |
鮮奶  750毫升  公仔箱論壇" w1 a' L: c# z9 f; i
用具焗兜
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  9 V! \5 h" B+ U- @+ x* _$ Y' T& Y3 w
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R% v" ~0 }' @$ C

[甜品](簡易)米飯布甸) o# q' l; p( A8 a
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.
焗爐以 150 ℃預熱。

2.  預備一個可焗的小盤。
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- G5 A& a7 U, }2 `/ {
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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sandy3061