[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕
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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包! Y1 a0 U: P( [
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙
鹽------------------------------數湯匙
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒

用具:tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 E) e. i7 Q# h1 A( ^9 v
密實袋--------------------------1個
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒) l: q" r( s. b
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用

* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭

[甜品]原味梳乎厘
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻
蛋白  4 隻  os.tvboxnow.com$ G7 k+ p3 Z/ ~4 R- F* L6 ~, Z
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升    k5 I6 N/ c3 r' x, r
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許

用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯
6 隻
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製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  . e- a( e# U! I! t9 }' Z. N
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  3 O" q0 W8 u1 R+ C/ i) ^
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  os.tvboxnow.com/ O' K% J" F! D4 g2 f9 u: ^
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。
注意
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb$ u* N4 {1 P0 d6 W; r

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公仔箱論壇, ?2 \- {5 J# ]
[甜品]麵包布甸tvb now,tvbnow,bttvb9 H& H0 w7 p- ^% N3 k/ G9 ^" D
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材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)os.tvboxnow.com- W" s% ^, Z* w5 Z/ y& Z
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 Y: B; w" _% X) K- d
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ {3 C) v4 N9 Z* I
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  tvb now,tvbnow,bttvb) T& s4 _' G" g* i  n+ X
鮮奶  750毫升
用具焗兜
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  : E4 q6 s! i- R7 a
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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[甜品](簡易)米飯布甸os.tvboxnow.com; q2 x, r- ^! ^* c; {# o: y: i/ H

材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.
焗爐以 150 ℃預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. ?) B1 G. ]% a' |1 [' v
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2.  預備一個可焗的小盤。
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  7 a! i) X" f) y# b$ }
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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