孜然羊肉：
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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! D1 I" c; Y3 L制作方法：
+ B2 w' a% H& d" x9 n1、将羊肉切片（或薄块）公仔箱論壇: T; r3 `0 U- Q# M% q) f
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒公仔箱論壇% c& ?% Z/ @. X) E' e
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒/ c2 U7 E! Y( r8 O5 j8 P
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
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注意：tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 h; I' t: `" X2 ]( y
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
# y" k; ^* W3 l4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2）切记要不停翻炒
9 Z1 n9 B+ X- }, u- Gtvb now,tvbnow,bttvb3）肉自己会出汁，一定要等汁收干/ t6 @1 x& P4 Y8 \' d
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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