孜然羊肉：
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油8 C% Q5 ~8 B" A- H. t) M
. C& b j! B4 D, W( D/ ytvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
- ]& D- w- T7 }- B, U1 [( m% }! m公仔箱論壇1、将羊肉切片（或薄块）
- Q8 U, t1 y6 G! e3 f2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒; S2 H# n2 n1 o! C% `+ q; O
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
" Z1 n' H, n" \4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
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注意：tvb now,tvbnow,bttvb" D: L& V4 u; J0 I! u8 B, ^7 w
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
: C3 k* ~7 U0 h" G7 c2 B; L$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）切记要不停翻炒% q" x* T" @5 {7 s
3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
* N, ~9 r1 F* L, `# ?) O; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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