孜然羊肉：
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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4 |# u% ^; X0 \, ^4 @* i9 ptvb now,tvbnow,bttvb制作方法：os.tvboxnow.com7 G' [( g# D% o" e% l" S5 n
1、将羊肉切片（或薄块）公仔箱論壇+ l9 U5 u$ T0 m* `
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
0 [+ s3 W* z* e9 _- p4 \2 a3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
* Z' O& _2 q* d7 ^4 C9 A4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
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注意：公仔箱論壇0 ?* X: J! w3 [3 l7 c, i
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
+ {: F7 E* q2 m2）切记要不停翻炒os.tvboxnow.com* i2 B, T6 p: S: q+ Z
3）肉自己会出汁，一定要等汁收干% W& q& ]$ D, F
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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