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W" T0 L! a8 G% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
% \5 M+ n, j5 M2 I6 r2 k( N9 aA. 牛奶 250㏄
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奶油 20公克公仔箱論壇9 F# @4 q" D9 d+ F7 K
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B. 全蛋 100公克
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( @4 N* @* s6 H, z, @# l; ytvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 40公克1 H! m$ s q( x; T
& j( O+ c' j4 t% C! Ttvb now,tvbnow,bttvb 煉乳 50公克
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C. 玉米粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 O% c5 ]) b0 J
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D. 香草精 數滴公仔箱論壇5 C7 s: @$ S; J W( x# f
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E. 日式餅皮麵糊 適量
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4 H/ r2 C- X% g2 ]0 }' K【做 法】
$ g. {" O2 O. L- [5 v1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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( R U0 L y' C m( S& H2 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。os.tvboxnow.com- N# J" G7 }) l. e! G% v+ V
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3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 x6 |" _; F% G( Y& D
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4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
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5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的公仔箱論壇 _1 G0 k6 ~% u7 J u- q$ _2 z1 \
奶油布丁餡。) y8 I) ~3 |4 e
% _9 d5 u2 r# X7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
( G0 y: k3 Z0 F( k$ _4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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