[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）
5 d  a* ]' n3 r4 Z6 a4 ?6 d  }os.tvboxnow.com花蟹1隻" T* Q+ g1 A1 o& |7 u" B+ n1 \
（約1斤2兩）: \% E- f, o0 h$ e- E# k' R% n
西芹1條tvb now,tvbnow,bttvb. v6 C; P. m1 H2 B* Q$ s6 x
蒜茸少許
  z/ A# ^" ~0 h3 ?0 X# I洋蔥4條
8 q! j4 y0 o) i3 b, G+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液3隻1 }- f4 C+ e" u- y( e0 O2 ]4 {4 t
　
5 P% d! F/ R$ a( G% ?- w) Y: p" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; G2 B* P4 Q0 `  S) l& Pos.tvboxnow.com調味料：
+ ?, q6 P; L4 A& N% `( B% rtvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙! t9 d7 a+ J5 M* C
椰汁2湯匙
. |# Z2 h+ D! ^* f8 H6 \5 s公仔箱論壇花奶2湯匙
" A5 _8 d& P# e) f+ q  K9 n& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣油1/2湯匙& ^# S4 V) s8 D6 Y
XO醬2湯匙
' e6 ~# D) z3 {os.tvboxnow.com美極鮮醬油1湯匙
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公仔箱論壇" z# D1 X$ v: T9 O  m6 U

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做法：
; w/ f5 K; c2 o( O6 q公仔箱論壇1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。. I$ ^+ P- D+ A8 j! A; h( v: E
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。os.tvboxnow.com. L9 G" R3 v: Z2 \: t" u' R3 d) J
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
: H, Y* Q$ \' a% a" T& z" F  zos.tvboxnow.com4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
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0 k: j- Q7 L- X, t2 K' K& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( F3 A4 V, J6 t  c% f7 ]
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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