[西式食譜] 泰式焗蟹

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材料：（4人份）os.tvboxnow.com* f6 I4 J# T% ]/ j: a& ]
花蟹1隻. I: k( C# A$ W# l
（約1斤2兩）
8 {! M& W- o- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹1條tvb now,tvbnow,bttvb7 U! h6 j0 t0 F' T& B5 x
蒜茸少許os.tvboxnow.com- S1 }; r. L: z3 y) ^& ^7 D8 U
洋蔥4條
8 D  o- L' e1 N蛋液3隻
) M* n# A1 m9 l7 G3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K  i& r' J$ L
tvb now,tvbnow,bttvb5 m, S* T7 M7 l' X; {3 ~9 O- n1 F

8 [" u5 z0 ]" I* E2 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：
+ R! N6 n) E4 m. @5 N魚露2湯匙os.tvboxnow.com2 a" h7 i' G1 ~, z% Y
椰汁2湯匙os.tvboxnow.com9 f) a& ~0 z3 s9 \  C% H
花奶2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- j3 z8 u; |7 F# Q
泰式辣油1/2湯匙9 ^: W( I- i" r- l, l
XO醬2湯匙1 K5 f+ J+ s, X6 c1 u* B- Y$ I
美極鮮醬油1湯匙
3 F0 L; x/ I; P) \5 \  L" N: ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, Q# @9 ?5 k+ a

% J0 {4 L! I4 f3 Mos.tvboxnow.com
+ z& P& _9 `: U: p4 E% T7 p
' L2 B& ^! F7 b- x6 T+ aos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com3 _2 n* B; c' a: W, S# z$ V& k% C
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。1 m5 O; Z2 n8 p
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
# n) a- g+ [" A+ P3 K4 S公仔箱論壇3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
  Z6 Q% D' f% I" u6 N' v: \; Z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
  M# T3 f$ s2 s+ G: z7 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& G4 V, \( a7 W
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" S4 f2 s0 D, m3 u小貼士：
: I% a" y! A+ n$ W' |公仔箱論壇煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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