[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
  r: f! p7 |1 [: N" m) c$ \- S6 g油 　 2 杯
- a6 c2 }+ r% Z5 ^) K豬 扒 　 3 塊
, f3 a3 c; f7 z2 D, a& dos.tvboxnow.com薑 絲 　 2 條 " `( W5 N/ H# B1 ~' m
青  　 2 條
8 r0 q, t% b4 m" {* z$ K3 E公仔箱論壇紅 椒 　 1 隻
/ f* r' u" z& |6 S2 E7 H蒜 茸 　 1/2 茶 匙
; h% }) B+ }, n% d- `7 |5 T: g雞 蛋 　 2 隻
6 [3 N0 F7 L, l' F1 l- J麵 粉 　 3 湯 匙
- u2 j, M! ]. G5 ^
# l5 N' M; F- K! @7 g( J# W- o7 L3 v醃 料 ：
7 \, [: O1 s/ t2 u8 D, Atvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 　 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, D7 a+ x9 b; }. l+ p2 P! X" D
鹽 　 1/4 茶 匙
4 z& X" u. e) Q7 I4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 " }8 d+ N& P( L! u, n4 C  `5 f
公仔箱論壇9 `. y% h) U8 l( w2 l: U9 \" P% _
汁 ： 公仔箱論壇1 d: G  H0 D/ P0 L  M
水 　 1/2 杯
! l7 [2 o( |2 ]# t0 T" J0 vtvb now,tvbnow,bttvb老 抽 　 1 茶 匙
# A4 b% Z9 n  k, @2 L2 e9 O5 t" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 　 1 湯 匙 $ U! j4 O  ]+ p  f7 T6 e" D
蠔 油 　 1 茶 匙
+ \- C+ b8 s! N% ^tvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 　 1 茶 匙
" F) S! {2 O% R: }: Eos.tvboxnow.com糖 　 2 茶 匙
* m, g# ^( t4 C! I" ]" F  b; _( ?公仔箱論壇生 粉 　 2 茶 匙
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做 法 ： os.tvboxnow.com+ A" \4 O7 _7 M7 k, a; e
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
. t2 |, ]. T1 \! Z" t2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 8 G- v* z; R  W" E9 e+ L. p
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
8 @+ k/ K" A, ~. a# `5 j' \2 G" ctvb now,tvbnow,bttvb4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
: Q5 f0 Q/ k+ h# K1 `5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 os.tvboxnow.com0 f2 l2 g  j! a! e9 U: B
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 公仔箱論壇! ]: d, D9 ?( H  l

% `9 ]% T4 P4 a* V" {; O* ]! gos.tvboxnow.comIngredients:公仔箱論壇) P* z5 N8 y& j. r/ v. h' ~
2 cups Oil; T5 d  L, X% E, {
3 pcs Pork Chop  v& E; I3 d- |7 m5 @2 A
2 pcs Ginger (Shredded)6 F" R% u/ n  I# o/ k* E7 J& u
2 pcs Spring Onion
  O8 n6 D& l) G) }5 [" U2 D' |1 pc Chilli (Shredded) 0 a" G7 v4 h% {" w# p0 M& @
1/2 tsp Garlic (Minced)
  z8 G3 O- d3 D6 l5 p" Z" bos.tvboxnow.com2 pcs Eggstvb now,tvbnow,bttvb3 n: N7 O( G" C3 w2 e; u
3 tbsp Flourtvb now,tvbnow,bttvb+ m+ V* X3 Q9 m1 V7 w
/ p5 ]7 m9 [, Z: E0 p
Marinade:
$ \' @+ g. `. p6 Y: }# Z$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Chicken Powder
# ~2 V) j4 e' n1/4 tsp Salt
2 \/ N; P4 T9 T) ]1 A, K8 J8 {2 k) q公仔箱論壇1/4 tsp Pepper; R, M& Q6 p' q9 R' {
tvb now,tvbnow,bttvb, g4 Y& X# R4 }4 m. p0 l, U
Sauce:
+ e: n5 i, {( y9 f3 S. e) Jtvb now,tvbnow,bttvb1/2 cup Water
/ b! J& r0 |& \tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Dark Soy Sauce
' P' ~* S, J/ m* t2 ^' ~os.tvboxnow.com1 tbsp Soy Sauce
$ f5 M8 h1 t9 `  k7 j1 K7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Oyster Sauce
' {& |. Z! f# N# g! q9 d4 W4 V1 tsp Chicken Powderos.tvboxnow.com6 s1 ?4 Q3 E* ?, H3 N, [
2 tsp Sugar
. t* t% A; K' h7 R3 O# U8 m9 W公仔箱論壇2 tsp Corn Flour
; x( J: j; o- [* D& yos.tvboxnow.com
- v+ ^1 J3 y% A  B7 d; R/ kMethod:
* |3 N$ `3 _3 H2 J9 T9 N& a1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb5 C) X, j9 b0 P3 J6 t+ }$ ~7 H
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
4 m. Q3 J) t+ U& i$ q, u- {- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
% `3 d9 T+ C  M7 |4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
$ ^* H% o" Y6 v& W) ?os.tvboxnow.com5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
* R% T  c  g* r5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb' N3 k% H3 L, b% h1 @! o, ]/ [+ }* {

3 H! ~4 M8 Z( z# |: ^材 料 公仔箱論壇. k% X! A" U5 e2 p* p* |
Ingredients  
5 V2 t3 e7 s# h9 ?2 ]公仔箱論壇; g" R$ X: R2 ^2 l1 \  B$ ]
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 0 p3 w# N5 F8 y3 Q3 U5 \/ C
Drain pork chop.  
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8 V7 G+ |2 p& Z) h  t4 z8 L2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 公仔箱論壇) F, k; Y- d6 O# b/ i8 o" B' F/ T
Coat pork chop with flour and egg.  公仔箱論壇! D4 M& g1 Q* m0 d- L$ I% H4 O) \

" W9 V2 v6 y: J2 o/ h- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~( Y/ U7 y7 u3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
% c3 r8 d/ s. F. Y/ N7 ]公仔箱論壇Serve pork chop with sauce.  
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8 R4 g& X7 ^" ~3 M3 m* F" b9 F& |8 o揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
' `6 t" s! \) c  }  o9 R, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

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mcmanaman