冬季養生，應重養腎，根據中醫理論，冬季五行屬水，對應的五臟的腎，執業中醫師賴睿昕表示，一般民眾都認為想要養腎，可以吃點黑色食物，但其實在冬季吃紅白補腎粥，也有助冬季養腎。
* x; W/ P+ k) |' ]% }) Yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! M# v! O- I6 s3 O) }0 v
賴睿昕指出，中醫認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通於腦”，因此像是黑米就具有可滋陰補腎的效果，而黑芝麻可滋補腎肝、養血明目，黑棗則具有補腎養胃、補中益氣、補血等效果，對於補腎有相當的好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. N4 `6 ^/ {. @: x
, ~% \! Z. [4 {! o9 A- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而除了漸漸廣為人知的黑色食物可以補腎之外，其實白色食物也有補腎效果，像是山藥、芡實、白果等都是很好的補腎食材，而紅色的補腎食材就以紅棗與枸杞為主了，在冬季時來碗紅白補腎粥，將有助滋養腎氣。
+ B/ p1 h2 q" B公仔箱論壇
& U7 B- N3 v5 I' I' m【紅白補腎粥】
$ y E( z1 z- i- D2 x
: d1 P3 p. p7 ?材料：山藥1根(約300克)，芡實40克，大米100克，枸杞5g(先泡軟)，大棗5顆(剪碎)。
) ?1 T* |/ J/ [6 y8 Q5 m公仔箱論壇2 O- q9 r! n: C
做法tvb now,tvbnow,bttvb R3 A3 a! w8 U( j
9 z8 ?/ I& _. Z5 Y \3 t+ l1.芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。2.將浸泡好的芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。3.將山藥去皮切成片，將紅棗，枸杞放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
6 ?5 ]7 Z) b% m" Y( t# aos.tvboxnow.com% o+ N2 I' z; x8 |1 N( j4 L* f4 N
賴睿昕說，這道粥品當中的山藥可以平補肝腎，而芡實，大米可以調理脾胃，脾胃吸收好則營養物質才會轉換成提供我們腎氣所需要的精微物質，而枸杞紅棗也有補精血，益肝腎的作用，每周服用一次可以讓我們面色紅潤，精力充沛，減輕疲勞感。 & H4 o3 Y5 w. p$ \8 k* `$ Y" w6 Q8 M
9 o! t$ c& D1 w! ntvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2019-3-16 08:46 AM
| 
