冬季養生，應重養腎，根據中醫理論，冬季五行屬水，對應的五臟的腎，執業中醫師賴睿昕表示，一般民眾都認為想要養腎，可以吃點黑色食物，但其實在冬季吃紅白補腎粥，也有助冬季養腎。
3 S1 n7 ~1 h6 W9 k, [公仔箱論壇
8 Y: F! V8 `8 B, `賴睿昕指出，中醫認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通於腦”，因此像是黑米就具有可滋陰補腎的效果，而黑芝麻可滋補腎肝、養血明目，黑棗則具有補腎養胃、補中益氣、補血等效果，對於補腎有相當的好處。. r3 D7 c, u% V% X! e
# T7 M# j8 S# Y1 v: B而除了漸漸廣為人知的黑色食物可以補腎之外，其實白色食物也有補腎效果，像是山藥、芡實、白果等都是很好的補腎食材，而紅色的補腎食材就以紅棗與枸杞為主了，在冬季時來碗紅白補腎粥，將有助滋養腎氣。公仔箱論壇2 F/ _2 d' u, l6 q
公仔箱論壇. Z& H; q+ w- D$ ~" {0 S- V
【紅白補腎粥】
3 d5 V+ ?0 G9 @1 xtvb now,tvbnow,bttvb
" t9 I4 q8 M; ^: p3 ros.tvboxnow.com材料：山藥1根(約300克)，芡實40克，大米100克，枸杞5g(先泡軟)，大棗5顆(剪碎)。
9 R+ _4 y. O& E3 M4 \: A/ L# n公仔箱論壇9 w; |/ t: U9 L& z/ ]" a% ~% E
做法
. W4 M: Q7 x2 M- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d- P* ^* `% r. \tvb now,tvbnow,bttvb1.芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。2.將浸泡好的芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。3.將山藥去皮切成片，將紅棗，枸杞放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ R6 b5 p- c
2 O& z) A8 w: q/ v7 {- [& mos.tvboxnow.com賴睿昕說，這道粥品當中的山藥可以平補肝腎，而芡實，大米可以調理脾胃，脾胃吸收好則營養物質才會轉換成提供我們腎氣所需要的精微物質，而枸杞紅棗也有補精血，益肝腎的作用，每周服用一次可以讓我們面色紅潤，精力充沛，減輕疲勞感。
, t0 n4 g. C0 r7 s+ atvb now,tvbnow,bttvb
( u9 G9 [. _( a3 O公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2019-3-16 08:46 AM
| 
