【早安健康／張承宇報導】大家都知道吃蔬菜比肉低卡，但「同款也無同師傅」，蔬菜的熱量也有高低之分！日本減重專業醫師推薦了一些超低卡蔬食，其中熱量最低的蔬菜每100g僅4卡熱量，比減肥常見蔬菜洋蔥40卡熱量少掉90％，減肥時填飽肚子的同時，還能吃得更享瘦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c; V: X, E7 b2 ~( e
$ a( P7 b1 K# A0 H! z- h超低卡蔬菜：小黃瓜、萵苣、青江菜、菠菜都上榜 os.tvboxnow.com; P8 |4 u6 ?# o w, R$ J0 L8 E
8 Q R2 w+ w: Q9 Q d" h0 S公仔箱論壇日本減重專業醫師、工藤診所副院長工藤孝文表示，減肥時只要選對食物，就不用忍受飢餓之苦，還能避免節食壓力導致減肥失敗，因此他推薦了多種低熱量食物： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) S6 G# V3 }: ^6 _" W' k
os.tvboxnow.com& V& k |" E( _. w7 f. O
菠菜（每100g約20卡熱量） 公仔箱論壇: a0 |3 c$ L, b; G B7 h: s* c
日本管理營養士龜崎智子表示，菠菜富含鐵、β胡蘿蔔素、葉酸、維生素C、E、礦物質等多種營養，具備強力抗氧化作用，鐵質也能幫助預防改善貧血問題。 龜崎智子建議先汆燙10秒去除菠菜中的草酸，也可加油炒過、幫助提高β胡蘿蔔素的吸收率。 6 ^; [2 o9 a5 g0 u8 N; m
9 t y; O/ K; M# U8 E% K
豆芽菜（每100g約14卡熱量）
. ~* x; }- {- w4 }' s每100g豆芽菜約含有14卡熱量，而且汆燙過後還能減少到12卡。日本管理營養士MUKI指出，豆芽菜除了豐富的膳食纖維能幫助整腸、增加腸道益菌、預防肥胖、降低膽固醇以外，維生素B群則能提高代謝、預防動脈硬化等心血管疾病，鉀則有幫助人體排鈉、預防水腫的作用。 os.tvboxnow.com6 K( P- q$ Q7 k, {; H# w6 ~7 b8 K0 k
. b( {* \. o$ k6 P9 W* q$ Y) W# |5 h. e
小黃瓜（每100g約14卡熱量）
. S3 N/ K* Y; k! G/ ^os.tvboxnow.com工藤孝文表示，除了低熱量以外，小黃瓜含有的鉀具備利尿、排除鹽分的效果；瓜胺酸能在體內幫助生成有擴張血管效果的一氧化氮；吡嗪則能促進血液流動，而這三者各自都有良好的降血壓護血管效果，能從各方面幫助控制血壓。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 G* P0 z8 h, E" B- j: w0 [7 A
皇宮菜os.tvboxnow.com$ o. D6 {4 d( U3 a' T$ ?0 A
( e2 E2 r6 @: F; t8 ]$ X# C* i公仔箱論壇（每100g約13卡熱量） os.tvboxnow.com% }4 D0 f2 M* r. e2 K7 @7 m
日本管理營養士小山幸子指出，皇宮菜和菠菜同屬黃綠色蔬菜，含有豐富的維生素K、E、C以及葉酸，同時也含有鈣、鎂、磷等礦物質，其中鈣質更是高達菠菜的3倍。小山幸子建議簡單汆燙1分鐘後涼拌食用，防止維生素流失的同時還能避免口感變差。 tvb now,tvbnow,bttvb3 F) R* F8 i4 ^' N4 t* g1 r/ U& S# c
公仔箱論壇3 I; E D$ p0 i: O) Y, L! C
萵苣（每100g約12卡熱量） & C8 F" B( a, x: Z0 S8 {
一整顆萵苣約300g，熱量約只有36卡，日本管理營養士橋本彩佳表示，萵苣除了豐富的膳食纖維，還含有具備強力抗氧化作用的維生素E，能幫助去除體內活性氧、抗老化。同時也有實驗發現，萵苣能促進白血球製造「TNF-a」物質，有助於提高免疫力、對抗腫瘤細胞。
" H6 N) o$ J9 s; ?2 o$ E. m" m, Mos.tvboxnow.com7 ]0 R& F: q7 A9 D
蘑菇（每100g約11卡熱量） os.tvboxnow.com' V+ t- ]6 I+ c; F8 d& O
日本健康食譜網站「macaroni」由管理營養士監修的文章也指出，蘑菇除了富含鉀以外，菸鹼酸及泛酸能幫助糖分、脂肪和蛋白質代謝、轉化成能量，礦物質銅則能幫助血紅蛋白合成、提高鐵質吸收，因此還可能有助預防貧血。
" }) X T! q8 Q/ B: h4 v/ R- M, Dos.tvboxnow.com
: b# f1 i4 W- }* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜（每100g約9卡熱量）
g" m' |) b/ L/ m- x6 z' S青江菜口感獨特、價格經濟實惠，50g的青江菜不但只有5卡熱量，也富含維生素C、K、β-胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、膳食纖維等營養。小山幸子也指出，青江菜中的胡蘿蔔素能在體內轉化為維生素A，且胡蘿蔔素、維生素C、維生素E都有助抗氧化。
* Q3 L! N8 M7 jtvb now,tvbnow,bttvb
! z7 E- I( N% U9 z8 x) a4 \0 v0 @tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ f, k* z; M% j
蒟蒻
9 R) `* t3 ^( x# l8 B2 B2 ?7 ~: utvb now,tvbnow,bttvb
- Q/ n) Y! G: P: ^. e+ r1 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: g, k' ^1 m2 S: Y! L+ J+ I
（每100g約5卡熱量）
* V5 D$ T; p6 Z/ @3 `: E5 Otvb now,tvbnow,bttvb龜崎智子表示，蒟蒻豐富的膳食纖維能幫助抑制膽固醇與血糖急速上升，同時還能預防改善便秘。飯前吃蒟蒻也能帶來豐富的飽足感，幫助抑制食慾。另外蒟蒻還含有「神經醯胺（Ceramide）」，能幫助保持肌膚、頭髮潤澤，還可能有美白、美肌效果。
6 @6 U* S" G. n& N, t1 l" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e+ X9 i8 i6 ^- c# A+ M+ i3 R9 ]公仔箱論壇蓴菜（每100g約5卡熱量）
& T) z! W& v+ e4 U: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人間福報報導指出，蓴菜又名水葵，不但口感Q彈、味道鮮美，還有保健腸胃、抗癌、抑菌、美容等功效。秀傳醫院國際厚生健康園區網站報導也指出，蓴菜具備良好的保濕效果。
) K+ x$ x1 }8 z6 d; H" }$ m& M! H/ oos.tvboxnow.com
2 P6 c+ u! z$ Q# b2 y2 p8 y/ l" c( Pos.tvboxnow.com海髮菜／水雲（每100g約4卡熱量） * j( S" W3 N4 ~- K# n
日本管理營養士山本ともよ（暫譯：山本知世）也指出，海髮菜等海藻類中含有膳食纖維「褐藻多醣硫酸酯」，除了可能調整腸內環境以外，還可能幫助活化毛母細胞，提高頭髮的新陳代謝。 $ S% X7 u r5 Q5 }3 j8 h- K
' j5 w. h3 v& I% Dos.tvboxnow.com |
發表於 2019-3-15 08:00 AM
| 