【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# Q& b5 v3 U$ B2 H7 w4 n
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春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 ' X0 ~! k5 t1 X
$ [5 j8 r7 X3 g3 m公仔箱論壇春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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3 X: W6 F1 _( k& u! Dtvb now,tvbnow,bttvb人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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/ e0 O: `' \- E7 \- k在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- |6 A5 T" ~; F6 R7 B
% W, P1 r( L% o. B; c. Q: z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 # v. I4 m t0 M, M) X3 P
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
6 q" `5 |$ n1 ^5 c( N: A: x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 U* T4 h A0 v) U! D8 Y# [8 R* w
五行花漾湯 0 g( @& g4 ]$ t+ L* t4 x% [* m) v
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煲湯時間：1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( D+ ~6 I; d0 X, Z% P# ~
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q1 y3 W' K2 H# n* O/ c* V3 |. h
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
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8 }0 n) f5 V" { S9 M; D作法. I3 I! H1 f( V# S
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- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
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滋補功效 tvb now,tvbnow,bttvb5 e+ P/ G6 Q9 Q. `5 |6 g9 `8 b: F
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 7 i! ~4 c& v6 A7 N
6 ~7 G" z' r# @6 J7 y' s* e$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語 tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 i1 B2 ^2 U/ ]0 P
! p+ ?$ v" Y+ P6 l* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb. A9 E- s8 ^0 [# a/ `1 a
% f+ k# W, P Z( I黃瓜薏仁蛤蜊湯
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煲湯時間：70分鐘
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材料 公仔箱論壇0 q% M& g5 E+ }4 U4 ]/ \
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
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作法 os.tvboxnow.com; N3 U# _9 [* U, y" ]
L* Y% g! ^5 Q- Z7 l- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效
& a* H" J: g- H5 B8 y) M蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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食材小語
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3 m C7 d0 O }, [2 X公仔箱論壇蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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