【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟' Z( _8 L2 Q& b+ c5 l6 d8 R, W
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春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 公仔箱論壇0 E! r" @* \8 u$ M, ~
4 c* t4 m+ q( h( ]$ zos.tvboxnow.com春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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+ N0 B- ?+ X& m- Zos.tvboxnow.com雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 p9 F1 g3 j$ u; X
- l" h9 g- S( C3 t" P6 Oos.tvboxnow.com人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ os.tvboxnow.com- c0 C2 K" A& D0 x- v( V
: Q; s( S1 ~* N* ^' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 公仔箱論壇4 K' g3 h. J3 ~# E. s2 t% R6 P
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 - n% {% b# a' U+ b) e
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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五行花漾湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- ?3 t) |3 E2 m* Y/ J- {9 Z
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) d5 ?" ?$ {7 z2 h3 I$ g煲湯時間：1小時 / V9 S' G2 X1 r
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材料
( E' C4 L ]" T7 N4 H) ~6 I公仔箱論壇雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 os.tvboxnow.com& w+ |) H+ c: i5 f4 ~' D2 `0 g8 \
4 b! }$ y8 c) ?tvb now,tvbnow,bttvb作法
! o( _. E, b" H4 O- \3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- [ c$ u( t, O/ S( o
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1 @1 p1 V! g6 S1 Q; ^! h; X* U) n公仔箱論壇- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
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滋補功效
" o9 N5 t4 |+ Y喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 os.tvboxnow.com3 l# @; o( O5 M2 {# N6 Q
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食材小語
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+ C2 W' D1 @" G ^公仔箱論壇有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
8 G1 k, Z8 W. x3 b1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s6 V2 N1 p' ~6 l公仔箱論壇黃瓜薏仁蛤蜊湯
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* j% M9 U3 r, I9 a$ J2 y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% j! ~" e. e( b' F3 H
煲湯時間：70分鐘
' K. f7 _ n( }6 O! z. I1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w; U% q& {( Z$ r材料
# `6 j- U1 L* G5 I1 v+ |. Wos.tvboxnow.com生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
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' e8 I- x* \3 x. i, z$ m# gos.tvboxnow.com作法
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) P' x! [# u7 ^6 N6 {3 P: @, ~* {os.tvboxnow.com- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
! g6 S, `; b+ L! Y" V1 ]os.tvboxnow.com滋補功效
7 ?" h* h" L- Mtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
* x/ w$ j3 p/ E* W5 D+ Fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 A* g' G- `5 G" d- Z1 Q# K
食材小語
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蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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