【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟! @1 `4 Q" Q9 M' { {( m0 N w
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春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 % M9 A' i& |: u: c' c2 V, h7 C: w
. u# q8 |4 s: R* ^& Utvb now,tvbnow,bttvb春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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T4 B2 C8 F7 {/ {/ `5 m( e. Jos.tvboxnow.com雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! {1 X, l- x
% u' w/ y1 D* t, F2 A- a( a2 U公仔箱論壇人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ os.tvboxnow.com# \0 ]( }) v: X- N' ^, _) i
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在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 g& M; ]4 A: b. A
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
' v9 C% ^' o3 p4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 k4 m2 R+ c% Z) w2 Q Z
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五行花漾湯 tvb now,tvbnow,bttvb, ~) n9 |- o2 {% J( O
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煲湯時間：1小時
& A: ^) C: h! R. b: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ]" [5 `3 W. z
材料
' [6 O, A1 Y" J. F雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 公仔箱論壇8 j/ @* a# x. P9 E% d6 |
( Z2 F5 C6 H" t6 |9 k( \4 w( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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5 Q/ C9 d0 J3 ]0 _2 @9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# i' X: u( u4 R3 E3 d
0 B1 \; e% G" L. rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 O I4 S: L4 i4 a, b( w. }$ C& O
- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
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喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 tvb now,tvbnow,bttvb' }; Y* E( F" q1 H
5 j* y1 t" ]: _: W食材小語
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7 B5 U3 T5 `8 a5 R1 ]- h. I# d有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
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黃瓜薏仁蛤蜊湯 公仔箱論壇0 g2 r8 X. a) D! g% t0 C4 Q
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煲湯時間：70分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb' V) a$ i K/ e, @- s
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材料
2 A* o# n$ f. N! `7 Ctvb now,tvbnow,bttvb生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 tvb now,tvbnow,bttvb' J0 ^; C* s" q9 h9 k
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作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; h. `+ o3 y/ t4 q! m/ u0 p) S
- p$ m0 A V+ s6 Qos.tvboxnow.com- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效 os.tvboxnow.com/ X( ]8 ]7 I& ^7 C) j) L
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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食材小語tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ L u' ~. ]3 s/ d6 @: k( C) `
. j: |. M5 S& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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