【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
; {( T& U4 \5 a. h3 Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 E8 G9 I x. P- k
春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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: ~! Z$ W' g! b% ^6 X9 v! H, S春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 公仔箱論壇" ]4 d! c, t6 [. y
5 h. k" V2 E( K" X) }6 Etvb now,tvbnow,bttvb雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 G# S; Q2 G+ I: g6 n G
. v0 [& @# ]" h y: o$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 os.tvboxnow.com0 M( [& r6 f1 m. J& Q7 u2 Q
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
0 C+ @+ d3 |3 r. etvb now,tvbnow,bttvb適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 & p! ]$ l& K, ^9 \
1 A1 ~, n9 o$ R+ @公仔箱論壇五行花漾湯 & w' W& z# H% J1 T
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$ ~/ ~8 @8 B. d" {2 R1 ?煲湯時間：1小時 / c2 [1 r% T! a7 L+ F$ ?- b
1 Z% z1 h# B V材料 # i) X. k8 J; b3 P& w: |% f. ?
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 1 [, }1 v) @0 \' O; s3 m0 o& z
/ n$ J. b {7 j0 x" {9 F- M* E5 O作法& g5 q3 S0 @' u7 s
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$ s& b2 p6 m/ h1 u8 v$ \, J: A! U4 `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R4 z5 K3 c( }0 j$ ? `# S
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- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
* ~ r8 Z4 a( @9 k* H; Ptvb now,tvbnow,bttvb滋補功效
/ A8 h) Z; n& k5 D喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 3 Y# N _0 v9 h9 `9 B# D
, U: J& C/ g& e% p( ?* ^: y* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語 tvb now,tvbnow,bttvb: k4 Y5 N5 i$ {) Q) ^
( B* H" f: P$ ytvb now,tvbnow,bttvb有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 公仔箱論壇/ T0 F& R4 e0 g0 y- `
/ ~5 d. ^* h2 y" utvb now,tvbnow,bttvb黃瓜薏仁蛤蜊湯
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2 B6 F% {4 T2 Y5 y' d/ p煲湯時間：70分鐘
7 [3 F( `, Q# M7 A4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p4 ?0 f/ u. _材料 - Y; ^9 [* @1 a, g
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 os.tvboxnow.com9 a$ w8 \% S. K% Y" ]% l3 x! n
! m# k1 ^/ n8 y- }+ X公仔箱論壇作法 公仔箱論壇4 V! o: k* ~; s, x
0 ~7 B" \& W9 f- a- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) s7 ]" D6 |" Y
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蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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